despre stilul

Suntem pregătiți pentru orice în numele sănătății și al corpului subțire - iar tendințele în ceea ce privește gătitul și pierderea în greutate nu încetează să ne ofere noi propuneri. Una dintre cele mai recente modele este păgânismul - o combinație de paleodietă și vegetarianism. Principiile de bază ale acestor două sisteme alimentare sunt unite în păgânism.

Peganismul (sau peganismul, așa cum se mai numește) este un amestec neobișnuit, dar sănătos, de două diete aparent diferite. Atât veganismul, cât și dieta Paleo sunt considerate sisteme alimentare sănătoase și echilibrate. Dieta Paleo permite numai alimente industriale naturale, neprelucrate, accentuând carnea, ouăle, nucile, legumele și fructele și excluzând lactatele și cerealele. Ideea este să imităm felul în care au mâncat strămoșii noștri. La rândul său, veganismul este un meniu bazat pe produse vegetale și cu excepția animalelor (inclusiv ouă, lapte, pește).

Cele două sisteme au în comun faptul că exclud complet consumul de produse care au suferit prelucrări industriale. Baza ambelor diete sunt fructele și legumele neprelucrate, ciupercile, nucile, semințele, uleiurile. Păgânismul împrumută acest principiu de la veganism, dar permite și o cantitate rezonabilă de alimente cu conținut scăzut de grăsimi - carne slabă, pește, fructe de mare, ouă (acest al doilea principiu este moștenit de la Paleodietă).

Peganismul este un sistem alimentar relativ nou. A fost menționat pentru prima dată în 2014 în blogul lui Mark Hyman, medic și autor al cărților despre alimentația sănătoasă. Hyman a devenit un adept al acestei diete și și-a descris în detaliu experiența pe blogul său.

Uneori confundă păgânismul cu dieta Pegano, numită după dr. John Pegano. Cu toate acestea, acesta este un sistem complet diferit de dietă, care este special conceput pentru persoanele care suferă de psoriazis. Această dietă oferă un control strict asupra cantității de alimente consumate și monitorizează echilibrul acido-bazic din organism. În plus, exclude complet carnea, peștele și unele fructe și legume.