Ficatul oferă mai mult de 500 de funcții vitale organismului

alimente

Ficatul oferă mai mult de 500 de funcții vitale organismului. Printre acestea se numără eliminarea toxinelor, sinteza moleculelor de bază și stocarea vitaminelor și a energiei (sub formă de zahăr).

Statisticile arată că bolile hepatice sunt în creștere. Tendința poate fi inversată prin schimbarea unora dintre obiceiurile noastre, inclusiv mâncarea pe care o consumăm. Consumul de alcool, zaharuri rafinate și grăsimi saturate sunt alegeri alimentare care afectează negativ sănătatea ficatului.

În general, dieta mediteraneană ar trebui preferată din cauza conținutului de fibre, antioxidanți, nutrienți antiinflamatori și grăsimi bune, toate la fel de utile.
Iată cele cinci alimente pe care ar trebui să le consumați pentru o sănătate optimă a ficatului.

Numărul 1: produse din cereale integrale

Pâine multigrain, quinoa, paste integrale, orez brun, orz, fulgi de ovăz și multe altele. Aceste alimente au un lucru în comun: sunt bogate în fibre. Alimentele bogate în fibre pot reduce saturația de zahăr a ficatului, evitând astfel supraîncărcarea acestuia.

Pentru a beneficia de aportul de fibre, se recomandă un consum minim de 30 g pe zi. Este mai bine să începeți să atingeți acest obiectiv acum, înlocuind pâinea albă cu făină integrală.

Numărul 2: Proteine ​​vegetale

Proteinele vegetale sunt o alternativă bună la proteinele animale, deoarece sunt foarte scăzute în „grăsimi rele”, parțial responsabile pentru procesele inflamatorii care sunt dăunătoare menținerii integrității funcției hepatice. Studiile confirmă faptul că steatoza hepatică poate fi cauzată de abuzul de alcool, dar și de supraponderalitatea.

Numărul 3: legume „colorate”

Broccoli, spanac, sfeclă, grapefruit, portocală etc. .
Legumele sunt bogate în fibre, vitamine și minerale, dar mai ales antioxidanți. Drept urmare, reduc inflamația și oferă o protecție mai bună împotriva bolilor, inclusiv a celor care pot afecta ficatul. Este recomandat să consumați o jumătate de farfurie cu legume la fiecare masă.

Numărul 4: Alimente fără adaos de zahăr

Acumularea de grăsime în ficat este cauzată de consumul excesiv de zahăr și calorii. Astfel, citirea listei ingredientelor fiecărui produs consumat devine un atu indispensabil pentru sănătatea ficatului. Pentru a se asigura că alimentele cu zaharuri adăugate sunt restricționate, trebuie identificate cuvintele „zahăr”, „glucoză”, „glucoză-fructoză”, „sirop сиро” etc.
Dacă lista ingredientelor conține unul dintre aceste cuvinte, este mai bine să găsiți un înlocuitor.

Numărul 5: Cafenea

Ce este mai liniștitor decât să știi că cafeaua ta de dimineață are alte beneficii în afară de a te ajuta să te trezești. De fapt, consumul de cantități moderate de cafea (una până la două căni pe zi) ar aduce beneficii ficatului, deoarece ar reduce duritatea acestuia.
Această flexibilitate vă protejează ficatul de leziuni precum fibroza și indiferent de starea de sănătate și de factorii externi. Cantități mici de ceai pot avea același efect.

În concluzie: comportamentul și alegerile noastre alimentare afectează menținerea sănătății și funcției organelor. Stabilirea obiectivelor realiste și monitorizarea precisă pot fi benefice în menținerea sănătății noastre.