Mănușile, eșarfele, pălăriile, paltoanele sunt obișnuite pentru a proteja împotriva frigului. Dar când ești răcoros, de multe ori vrei să te încălzești chiar în interior pentru a răspândi căldura dătătoare de viață pe tot corpul. În așteptarea frigului de iarnă, Loyal Travel prezintă băuturi alcoolice fierbinți inspirate de energia culinară a diferitelor națiuni.

întreaga

LOVI CU PUMNUL

Acesta este un fel de hibrid între vin fiert și grog și poate include vin împreună cu romul. Și, desigur, condimente, precum și suc de fructe și zahăr (sau miere). La început, pumnul este pregătit pentru prima dată sub formă de vin fiert, încălzind vinul cu mirodenii, iar la final, romul este turnat ca grogul. Se obține o băutură dulce aromată potrivită pentru terminarea mesei.

Cu proprietățile sale foarte inflamabile, pumnul este cunoscut de toți cei care au citit cărțile lui Jules Verne încă de când era copil, în care pumnul te poate aprinde literalmente. În viața reală, pumnul nu amenință pe nimeni cu incendiere. Cu toate acestea, piromanii ar putea organiza un incendiu mic. Adesea, peste un pahar de vin fiert, bulgări de zahăr sunt așezate pe o strecurătoare, stropite cu rom și incendiate. Zahărul îmbibat cu zahăr strălucește cu o flacără albastră frumoasă și curge în pumn.

Unde să încerc?

Punch-ul este deosebit de popular în țările în care se face rom, cum ar fi Barbados, Cuba, Jamaica. În Germania, ei preferă versiunea sa „arzătoare”.

GROG

Curajosul soldat Schweik a fiert grog „atât de puternic încât, dacă cineva bea din el, a înotat peste Canalul Mânecii”. Mulți ani, grogul a fost inclus în rația zilnică a marinarilor și ofițerilor din Royal Navy și a fost rom, pe jumătate diluat cu apă suc de lămâie. Astăzi, grogul este o băutură rafinată, cu adaos de diferite condimente, precum scorțișoară sau ghimbir. Sucul tradițional de lămâie poate fi înlocuit sau completat cu suc de portocale sau chiar de grapefruit.

La preparare, fierbeți mai întâi apa cu sucul și condimentele, apoi scoateți-o de pe foc și turnați romul în bulionul aromat. Nu fierbeți totul dintr-o dată, deoarece alcoolul se evaporă. Și fără ea nu te vei încălzi. Dacă preparatul tradițional pare prea strict, puteți înlocui romul cu coniac sau vodcă, iar apa - cu ceai, așa că adăugați și miere. Pentru a păstra dreptul de a fi numit grog, băutura rezultată trebuie să fie puternică în jurul valorii de 20 °. Și atunci frigul nu este groaznic.

Unde să încerc?

Iarna, grogul se servește în principal în țările nordice, dar cel mai bine se face în Marea Britanie și Irlanda.

VIN MULLINE (vin fiert)

Clasici din genul încălzirii - primul lucru care ne vine în minte atunci când vrem să ne încălzim la frig. În trecut, rețeta era simplă: vinul roșu de visiniu sau de visiniu este încălzit, dar fără a fierbe, adăugați cuișoarele de condimente (nu floarea), lăsați să stea o vreme și beți nu prea fierbinte. Astăzi compoziția condimentelor este îmbogățită. Setul principal, pe lângă cuișoare, include scorțișoară, cardamom, nucșoară. Și unii cu mai multă imaginație adaugă chiar și coajă de portocală și anason. Vinul trebuie să fie roșu și uscat și cât mai simplu posibil, deoarece gustul condimentelor îi înăbușe aroma. Este important să nu fierbeți, să nu vă încălziți din nou, să nu beți prea cald, rece - prea. Ideal într-o ceașcă ceramică cu mâner și pereți groși pentru a reține căldura mai mult timp.

Unde să încerc?

Pe străzile multor orașe europene. De exemplu la Praga sau la celebrul târg de Crăciun din München.

VIZITA

Poate că numai în Nebuloasa Andromeda pot inventa o astfel de himeră ca un amestec fierbinte de lapte și bere. Se trece laptele? Desigur, deci ce? Adăugați condimente, dacă este necesar - sherry, fierbeți pe foc timp de aproximativ o oră și turnați într-un ceainic. Cel mai delicios atunci când vizitați este sedimentul, deci ceainicele pentru acesta sunt făcute speciale.

Vizita la lămâie se numește o băutură complet diferită, dar și încălzire. Pentru a-l prepara, amestecați sucul de lămâie, zahărul, coniacul, laptele care fierbe și migdalele cu nucșoară. Aici este invers - cel mai gustos este deasupra, mai presus de toate spuma fragedă.

Unde să încerc?

În restaurante rafinate din Marea Britanie.

.AGERTA (Ceai de vânătoare)

O băutură tipică austriacă, pentru prepararea căreia se folosește rom de 80 °, care poate fi băut în formă pură doar de cei mai curajoși. Ceilalți preferă să-l dilueze și să-l amestece. Una dintre variantele băuturii, care înseamnă „ceai de vânătoare” în traducere, este aceea de a turna rom în ceai fierbinte. Proporția este aleasă în funcție de scop: dacă doriți să vă încălziți - adăugați mai puțin rom, dacă doriți să vă beți - mai mult. Egertiy este un favorit al schiorilor, care este servit în jurul pârtiilor. Este important doar să nu amestecați secvența: ar trebui să beți după schiat, nu înainte, pentru a nu duce la răniri.

Unde să încerc?

Eggertium este disponibil în toate stațiunile de schi din Austria.