bucătărie

Ce ați spune despre obiceiurile dvs. de curățenie și organizare în bucătărie? S-ar putea să credeți că sunt destul de bune și că totul este cât se poate de sănătos. Cu toate acestea, cu toții facem câteva greșeli în bucătărie de care este posibil să nu fiți conștienți. Continuați să citiți pentru a afla cine sunt!

Aceste greșeli obișnuite nu se limitează la obiceiuri proaste sau grabă. Uneori, chiar și procedurile mai stricte sau deseori impuse pot deveni greșeli pe care le facem în fiecare zi. Printre acestea găsim următoarele:

Depozitarea necorespunzătoare a plantelor proaspete

Toată lumea iubește un fel de mâncare bine condimentat, care implică adesea utilizarea ierburilor precum pătrunjelul, busuiocul sau menta. Cel mai probabil le cumpărați proaspete și le depozitați în pungi sau recipiente de plastic.

Este bine să-i duci acasă fără a le deteriora. Odată ajuns acasă, trebuie să le scoateți din containere și să le păstrați într-un loc răcoros.

Paharul cu apă este perfect. Acest lucru îi va împiedica să se usuce prematur.

De asemenea, este important să păstrați aceste plante delicate departe de temperaturile extreme.

Dacă le depozitați lângă aragaz sau în frigider, acestea durează mai scurt.

Este una dintre acele greșeli în bucătărie pe care le facem cu toții și aroma delicată a condimentelor poate fi pierdută.

Cea mai bună alternativă pentru a avea ierburi proaspete este să cumperi o oală mică și să plantezi câteva semințe. Tot ce aveți nevoie este un spațiu mic pe balcon.

Una dintre principalele greșeli din bucătărie - depozitarea conservelor deschise

Conserve au o serie de avantaje. Durează mai mult și puteți folosi produse care sunt în afara sezonului. Cu toate acestea, amintiți-vă, că, odată ce deschideți cutia, este posibil să nu fie nevoie să folosiți tot conținutul acesteia.

Cutii sunt de obicei din aluminiu sau oțel, care sunt rezistente la coroziune până la expunerea la aer. Când deschideți cutia începe procesul de oxidare și în câteva ore rugina se poate amesteca cu mâncarea.

Dacă nu utilizați întregul conținut al cutiei, asigurați-vă că depozitați reziduul într-un recipient închis în frigider sau congelator. Recipientele din plastic, sticlă sau metal sunt cele mai bune opțiuni pentru aceste alimente.

Aceasta este una dintre cele mai frecvente greșeli în bucătărie, pentru că te hotărăști doar să păstrezi ceea ce nu ai consumat în ambalajul original.

Cojire necorespunzătoare a bananelor

Deși aceasta nu este o greșeală care poate duce la o problemă gravă de sănătate, este doar un obicei prost pe care majoritatea dintre noi l-am adoptat. Majoritatea oamenilor curăță bananele de sus în jos, în timp ce modul corect este să începi de jos.

Poate părea nesemnificativ, dar este cel mai simplu mod de a face față acestui fruct.

Cojire de folie

Și ești unul dintre acei oameni care sfâșie folia unde te plângi de-a lungul sulului? Ați observat că există o margine ascuțită în interiorul cutiei, de obicei sub formă de zigzag?

Aceasta este o greșeală obișnuită pe care o fac oamenii în bucătărie. Cel mai bun lucru de făcut este să măsurați cât folie aveți nevoie și apoi să o așezați de-a lungul marginii cutiei. În acest fel, tot ce trebuie să faceți este să trageți brusc pentru o tăiere rapidă și precisă.

Curățarea cartofilor

Fără îndoială că ți s-a întâmplat asta. Când găsiți în sfârșit cartofi albi, veți găsi întotdeauna că ați tăiat o mare parte din cartof împreună cu coaja. Aceasta este o greșeală obișnuită în bucătărie, dar există o soluție ușoară.

Data viitoare când doriți să faceți cartofi albi, încercați următoarele:

  • Spălați-l ca de obicei.
  • Folosiți un cuțit pentru a face o linie în jurul cartofilor.
  • Fierbeți cartofii.
  • Odată gătit, scoateți-l din aragaz și puneți apă rece pe el sau așezați-l într-un castron cu apă cu gheață.
  • Curățați coaja cu degetele.

Această procedură este foarte simplă, iar pielea este îndepărtată fără niciun efort. Gândiți-vă doar la modul în care schimbarea mai multor pași consecutivi vă poate economisi mult timp ... Și mulți cartofi.

Curatarea microundelor

Probabil că preferați să mergeți la dentist decât să curățați cuptorul cu microunde din bucătărie.

Dar o poți face cu ușurință, așa cum puneți un burete umed în el, porniți 1 minut, apoi scoateți buretele.

Veți descoperi că apa s-a evaporat și orice reziduu din cuptor este înmuiat. Tot ce trebuie să faceți este să le ștergeți. Vei fi uimit de cât de repede vei îndepărta toate resturile alimentare.

Servirea mâncărurilor în farfurii reci

Este posibil să încercați să pregătiți mesele în cel mai bun mod posibil, păstrându-le la temperatura potrivită. Dar când îi serviți într-un vas rece, tot efortul se pierde!

Mâncarea, în restaurantele rafinate, este servit pe o farfurie la temperatura potrivita. Dacă este un fel de mâncare rece, și farfuria este rece. Dacă mâncarea este caldă, placa este încălzită pentru a menține temperatura alimentelor.

In concluzie:

A face lucrurile așa cum le-ai făcut întotdeauna nu înseamnă neapărat că au dreptate.

Și tu - care sunt cele mai frecvente greșeli ale tale în bucătărie? Ce alte trucuri ați recomanda?