iulie

Ciocolata este unul dintre cele mai populare deserturi dulci din lume și oamenii care nu-i sunt fani sunt un procent prea mic în comparație cu cei care îi place să se topească în gură. Conform statisticilor, o persoană mănâncă în medie 10.000 de batoane de ciocolată în timpul vieții sale.

Ziua Ciocolatei este sărbătorită astăzi în toate țările Uniunii Europene. La această dată, în 1550, primul lot de boabe de cacao a fost livrat din America de Sud în Spania. Prima batonă de ciocolată a fost făcută secole mai târziu - abia în 1842, adică acum 178 de ani, în Anglia de John Cadbury, care a adăugat lapte condensat la cacao și astfel s-a obținut prima ciocolată cu lapte.

Pentru Maya, boabele de cacao au fost asociate cu fertilitatea. De asemenea, le-au folosit ca un cip de negociere. Aztecii, pe de altă parte, credeau că erau „hrana zeilor”, iar arborele de cacao era sacru pentru ei. Când cuceritorii spanioli au cucerit Mexicul, au găsit peste 25.000 de kg în camerele trezoreriei ultimului conducător aztec, Montezuma II. cacao, care a fost confiscată și transportată în Europa.

Legenda spune că Casanova a folosit și boabele de cacao pentru a-și spori masculinitatea. Ciocolata este considerată unul dintre cei mai puternici afrodisiaci.

Se spune că 50 de grame de ciocolată este rația zilnică admisă de ispită dulce. După operația cardiacă din Franța de astăzi, medicii dau un pic de vin sau o bucată de ciocolată. Potrivit experților, are o capacitate antioxidantă foarte puternică, dilată vasele de sânge, ajută la creșterea serotoninei și o persoană simte o idee mai fericită. Consumul zilnic de cantități mici de ciocolată previne riscul de infarct și accident vascular cerebral. Cel mai util pentru aceasta este varietatea neagră a ispitei dulci, deoarece are un procent ridicat de cacao bogată în grăsimi - o materie primă sănătoasă în ciocolată, care conține magneziu și are un efect bun asupra activității creierului.

Potrivit oamenilor de știință australieni, o bucată de ciocolată pe zi are același efect ca o jumătate de oră de antrenament. Un studiu al Daily Express arată că femeile preferă ciocolata în locul vinului, sexului și produselor cosmetice de marcă.

Aromele de ciocolată sunt multe și variate în zilele noastre. Pe lângă cele clasice - alb, lapte, negru și cu nuci, poți găsi ciocolată cu gust de ardei iute, icre negre, brânză albastră, ulei de trandafir, ton etc.

Ecuador este țara în care se cultivă cele mai multe boabe de cacao, care este principalul mijloc de trai al populației. Potrivit Deutsche Welle, acolo se face și cea mai scumpă ciocolată din lume - 50 de grame din ea costă până la 310 euro. Motivul prețului ridicat este varietatea rară de boabe de cacao, care se numește „Nacional” și are o vechime de 5.300 de ani. Foarte parfumat, dar și pe cale de dispariție, deoarece nu dă prea mult, dă ciocolatei acel gust și aromă unică, ușoară, delicată. Schimbările climatice, sezonul ploios - toate acestea determină gustul boabelor de cacao.

Dar ciocolata, pe cât de bună este pentru oameni, este la fel de rea pentru majoritatea animalelor de companie. Este dăunător câinilor și foarte toxic pentru papagali.