Crezi că mănânci o dietă echilibrată, îți consumi porția zilnică de fructe și legume și sări peste semifabricate, dar nu slăbești cât vrei. De ce se întâmplă asta? Este posibil ca problema să nu fie în ceea ce mănânci, ci în cantitate. „Majoritatea oamenilor nu știu care este porția potrivită și cum ar trebui să arate”, spune Sian Porter, consultant în nutriție și purtător de cuvânt al British Diet Association. „Dar chiar și alimentele sănătoase conțin calorii. Puteți mânca mâncarea potrivită, dar ar trebui să fie în cantități foarte mari.

Potrivit unui raport al unei fundații britanice, dimensiunile porțiilor au crescut cu aproape 50% în ultimii 20 de ani. „Dimensiunea farfuriilor și a paharelor de vin continuă să crească”, adaugă Sian Porter. Diverse studii arată că este dificil pentru noi să determinăm cantitatea de alimente de care avem nevoie, dar nu este doar vina noastră. Diverse rapoarte spun că peștele gras ar trebui consumat de două ori pe săptămână, dar nu specifică cantitatea exactă. Sau știm că trebuie să mâncăm multe legume, mulți carbohidrați, cum ar fi pastele și orezul, proteine ​​precum puiul și peștele, produsele lactate și puțină grăsime și zahăr, dar nu știm exact cât de mult are nevoie corpul nostru.

Cum putem ști cât să mâncăm fără să numărăm caloriile sau să ne cântărim mâncarea? Sian Porter spune că porția necesară de carbohidrați este de mărimea pumnului unui bărbat. Utilizarea mâinilor este confortabilă și proporțională. De exemplu, un copil va avea nevoie de o sumă egală cu mâna sa, iar un bărbat mare își va determina porția în funcție de a lui.

Carne - palma mâinii

porțiunea

Porția tuturor tipurilor de carne trebuie să aibă dimensiunea unei palme. Friptura din imagine are aproximativ 100 de grame și este groasă ca un pachet de cărți. Aceasta ar trebui să fie cantitatea de proteine ​​la fiecare masă, dar nu ar trebui să mănânce mai mult de 500 de grame de carne roșie într-o săptămână. Puteți obține proteine ​​din pește sau leguminoase.

Pește alb - toată mâna

Peștele alb are un conținut scăzut de grăsimi și calorii, astfel încât porția poate fi la fel de mare ca dimensiunea mâinii tale. Peștele alb are un conținut scăzut de acizi grași omega-3, dar este o sursă bună de seleniu, care este important pentru sistemul imunitar și părul și unghiile sănătoase.