22/02/2010 10:15:18;

iarna

Iarna, când zilele sunt scurte și reci, ieșim mai rar, stăm mai mult acasă și mâncăm mai mult din obișnuință. Supele calde și bulionele de carne, a căror valoare nutritivă este foarte mare, sunt foarte potrivite pentru sezonul de iarnă. Bulionele de carne conțin mulți aminoacizi esențiali care întăresc apărarea organismului. De asemenea, putem obține proteine ​​complete din lapte și produse lactate, pește și produse din pește și ouă.

Din leguminoase - fasole, linte, mazăre, vom obține vitamine, oligoelemente, fibre. Meniul săptămânal poate fi variat cu grâu fiert și fulgi de ovăz, care sunt, de asemenea, bogate în fibre și vitamine B.

Nucile, migdalele și arahidele sunt bogate în aminoacizi esențiali, precum și în grăsimi și vitamine valoroase. Sunt bogate în calorii și trebuie să aveți grijă, deoarece dacă luați mai mult, vă îngrași rapid. Evitați produsele din făină albă și zahărul rafinat. Una sau două lingurițe de miere sau o mână mică de stafide vă vor satisface complet nevoile de zahăr. Puteți fierbe și compot de fructe uscate, dar nu adăugați zahăr, deoarece este suficient de dulce.

Pentru a vă înveseli iarna, beți ceai. Ceaiul de măceșe este unul dintre cele mai recomandate, deoarece furnizează organismului multă vitamină C. Ceaiul din frunze de zmeură este un remediu foarte bun pentru răceli și febră.

Nu vă privați de legume și fructe. Ele cresc rezistența organismului la infecții, mențin tonul sistemului nostru cardiovascular. Mâncați mai des o salată de morcovi, napi, varză. Acum este sezonul citricelor - lămâi, portocale, mandarine, grapefruit, care sunt bogate în vitamina C, uleiuri esențiale și pectină. Mărul funcționează foarte bine pe sistemul respirator. Amestecurile de fructe și legume congelate sunt potrivite și pentru sezon. Multe murături se mănâncă în bucătăria națională bulgară în timpul iernii. Substanțele biologic active ale legumelor din acesta sunt conservate semnificativ datorită fermentației cu acid lactic. Varza murată conține o cantitate mare de vitamina C. Singurul dezavantaj al murăturilor pe care nu îl putem evita este că sunt foarte sărate și trebuie să ținem cont de acest lucru, în special persoanele cu boli de rinichi și hipertensiune arterială.

Nu în ultimul rând - mâncați usturoi! Este un antibiotic natural și ne face corpul rezistent la infecții. În Evul Mediu, oamenii purtau usturoi înăuntru pentru a-i proteja de infecții.

Mai mult de la un medic de familie

Ce fel de ciocolată este cel mai bine să renunți

Nimeni nu s-ar certa cu faptul că ciocolata îmbunătățește starea de spirit prin producerea de dopamină, endorfine și serotonină - hormoni ai plăcerii. În același timp, este mai bine să nu mâncați niște ciocolată

Ce alimente pot proteja împotriva COVID-19?

Medicul britanic Gita Maker-Clark a sugerat consumul mai multor alimente care pot îmbunătăți apărarea organismului. Ea a subliniat că sistemul imunitar are nevoie de un complex de vitamine și

Nutriționiștii recomandă includerea fructelor uscate în meniul nostru

Mulți oameni evită fructele uscate din cauza conținutului lor relativ ridicat de calorii. Cu toate acestea, oamenii de știință din SUA îi îndeamnă să-și reconsidere atitudinea față de produs, scrie News Medical Net

Pentru coronavirus, concentrați-vă pe carne și legume

Ce produse ar trebui consumate în timpul unei pandemii? Experții au explicat că dieta trebuie să conțină un produs bogat în grăsimi sănătoase. De exemplu, uleiul de măsline

Hrișca și orezul previn pierderea în greutate iarna

Nutriționiștii explică de ce hrișca și orezul previn pierderea în greutate iarna și oferă, de asemenea, recomandări pentru alegerea micului dejun. În timpul pandemiei Covid, oamenii au început să se miște mult

Ingredientele naturale din cosmetice - care chiar ajută?

Toată lumea ia cu mare încredere produse cosmetice care conțin ingrediente naturale, crezând că nu pot face rău. Din păcate, există și ingrediente naturale inadecvate

Bananele întăresc sistemul nervos

Potrivit nutriționiștilor, consumul regulat de banane are un efect benefic asupra inimii și ajută la întărirea sistemului nervos. Unele dintre cele mai benefice ingrediente din banane sunt potasiul

Ciocolata amară protejează împotriva hipertensiunii

Ciocolata amară ajută la prevenirea hipertensiunii, spun oamenii de știință care au descoperit modul în care acest desert previne dezvoltarea bolii. Conform cercetărilor recente

Este periculoasă tensiunea arterială scăzută?

Tensiunea arterială scăzută poate părea inofensivă, dar pentru mulți oameni tensiunea arterială scăzută neobișnuit (hipotensiune arterială) poate provoca amețeli și leșin.