Combinarea alimentelor pentru sănătate

pentru

Ne curge nasul, tremurăm, suntem greață, am abandonat. Avem gripa sau răceala obișnuită. Și ce facem? Ne grăbim la farmacie și ne umplem cu droguri. Unii ne desfundă nasul, alții ne scad temperatura, alții - îmbunătățesc starea stomacului nostru. Ei bine, medicul de familie ne va prescrie și vitamine (întotdeauna la sfârșitul rețetei, după alte câteva rețete), care ne vor întări corpul. De fapt, puțini oameni își dau seama că majoritatea medicamentelor eliberate pe bază de rețetă, în acest caz, combat efectele secundare ale infecției, mai degrabă decât direct.

O altă abordare este tratamentul pe bază de plante. Este, de asemenea, un tip de chimioterapie, dar substanțele chimice sunt derivate direct din plante și sunt combinate între ele. Și o astfel de combinație, care este necunoscută până acum de oamenii de știință - atât ca compoziție a diferitelor substanțe, cât și ca efect al efectului lor de combinare. De fapt, oamenii de știință extrag medicamente din produse naturale de ani de zile. Și medicamente eficiente care au îmbunătățit semnificativ viața oamenilor.

Există o a treia abordare! Ar trebui să mănânci alimentele potrivite, în cantitatea potrivită și în proporțiile potrivite. Și atunci gripa și răcelile vor fugi de ea! Există totul în alimente - de la vitamine la enzime, de la zaharuri la grăsimi, care susțin o serie de reacții enzimatice în organism. Există și celuloză, care îmbunătățește digestia și peristaltismul intestinal. Toate acestea sunt descrise în cartea lui Doris Grant și Jean Joyce, Combining Food for Health, ed. Sampo, 1994.

Această carte de aproximativ 270 de pagini, conform autorului acestor rânduri, i-a salvat viața în anii grei și slabi 1995 - 1996. Aceasta nu este o altă carte despre diete, ci o carte despre o dietă în care te simți sătul și hrănit. și nu ești lipsit de nutrienți. Care sunt principalele linii directoare din carte, care acum este probabil dificil de găsit în tarabele de cărți? Ideea de bază este „Nu amestecați alimente incompatibile”. Linia principală din carte care împarte alimentele este dacă acestea sunt în principal pe bază de proteine ​​(carne, lapte, ouă etc.) sau pe bază de carbohidrați (pâine, cartofi, cofetărie etc.). Legumele și fructele sunt considerate alimente neutre, dar se acordă o atenție deosebită consumului de fructe. Pe scurt, regulile pentru alimentația sănătoasă pot fi formulate după cum urmează:

  • Mănâncă fructe numai pe stomacul gol. Fără zahăr și crud, nu sub formă de compoturi și gemuri. Cel mai bun moment pentru a mânca este la micul dejun.
  • Consumați produse locale fără pâine și cartofi (sau alte legume cu amidon) și cu o salată consistentă de legume crude sau fierte.
  • Consumați alimente cu carbohidrați fără a le amesteca cu carne și produse lactate (care sunt pe bază de proteine). Evitați să consumați des alimente cu zahăr.
  • Consumați grăsimi nesaturate (cum ar fi uleiul de măsline brut) crude, în principal ca adaos la salate. Evitați untul și margarina.
  • Evitați alimentele prăjite.
  • Evitați consumul frecvent de conserve.
  • Consumați în principal iaurt, nu lapte proaspăt. (! Aceasta este, fără îndoială, o concluzie interesantă pentru noi bulgarii, concluzie care a fost făcută de autorii americani!)

Cel mai interesant lucru este că în cartea marelui vindecător popular bulgar Petar Dimkov este scris aproximativ la fel. În primul volum al ediției fototipice a ediției originale (care este acum mai bine de 20 de ani), în secțiunea despre stilul de viață sănătos, Petar Dimkov menționează multe dintre rețetele pe care le forumează autorii cărții de mai sus.

(Autorul este chimist prin educație și se asigură că nu are nicio legătură cu oamenii, cărțile și editorii citați și, prin urmare, nu are le face publicitate comercială. Autorul promovează de ani de zile această carte și acest mod de a mânca printre prietenii și cunoscuții săi, cu singurul scop de a-și îmbunătăți modul de viață.)