Mâncat sănătos.
Dieta ta cu calorii.

  1. începând
  2. Blog
  3. Alimentele pe care nu le bănuiți ar putea fi depozitate în congelator

Calculator de calorii

Indicele de masa corporala

Greutate ideală

Alimentele pe care nu le bănuiți ar putea fi depozitate în congelator

La temperatura camerei, doar o bacterie din alimentele perisabile poate crește la peste două milioane în doar șapte ore.

De regulă, alimentele perisabile trebuie consumate în decurs de două zile sau congelate.

bănuiți

Alimentele perisabile includ:

  • carne, carne de pasăre, pește, ouă, tofu,
  • produs lactat,
  • paste, orez, legume fierte,
  • fructe și legume proaspete, curățate și/sau feliate.

Calitatea alimentelor afectează starea acesteia după decongelare. Dacă alimentele sunt congelate la vârful calității lor, vor fi mai gustoase chiar și atunci decât alimentele congelate la sfârșitul prospețimii lor.

Pentru unele alimente este mai potrivit să fie congelate și ulterior reîncălzite decât altele. Acestea sunt tocănițe, supe, tocănițe - toate sunt potrivite pentru congelator.

Iată o listă cu unele alimente mai puțin populare, care pot fi, de asemenea, depozitate în congelator:

Congelarea pâinii suplimentare va asigura că pâinea nu expiră și nu este acoperită cu mucegai. Rețineți că este necesar să-i asigurați spațiul necesar în congelator, astfel încât să nu se prăbușească și să nu-și schimbe forma. Când decideți să îl utilizați din nou, scoateți-l cu o noapte înainte și lăsați-l la temperatura camerei pentru a-și recâștiga calitățile și aspectul necesar înainte de consum.

Usturoi

Congelarea usturoiului îl va menține proaspăt și parfumat. Acesta este, de asemenea, o modalitate bună de a o păstra fără să miroase casa sau frigiderul.

Curățați și tocați usturoiul înainte de al pune în congelator. De asemenea, îl puteți păstra într-o matriță de gheață.

Brânză

Brânza galbenă poate fi depozitată luni de zile în bucăți la congelator fără a compromite ingredientele și calitățile sale. Dacă îl lăsați să se relaxeze complet înainte de al muta în frigider, acesta nu va deveni uscat și sfărâmicios. Pentru a vă asigura că brânza galbenă rasă nu se lipeste, adăugați puțină amidon de porumb sau făină în pungă și agitați bine.

Depozitarea chipsurilor în congelator îl va împiedica să se strice și să-și păstreze aroma. Stocați pachete întregi sau deschise. După scoaterea chipsurilor din congelator, îl puteți consuma imediat fără a fi nevoie de „dezgheț”.

Dacă sunteți sensibil la ceapă, iată un truc util pentru depozitare - înghețați-l. Poate îngreuna tăierea după ce îl scoateți din congelator, dar îl puteți tăia în prealabil. Prin tăierea întregului lot împreună, atunci nu vă veți gândi la tăierea cepei de luni de zile.

Condimente proaspete

Dacă aveți condimente proaspete în casa dvs., știți că utilizarea lor în stare proaspătă durează doar până la sfârșitul sezonului lor. Prin urmare, le puteți depozita plasându-le în ulei în congelator, de exemplu, distribuite în tăvi pentru cuburi de gheață. Astfel le veți folosi tot timpul anului și nimeni nu se va îndoi că condimentele nu sunt proaspete.

Ouăle pot fi separate de coajă și congelate într-o pungă sau în tăvi pentru cuburi de gheață timp de până la un an. Apoi sunt potrivite pentru ouă amestecate sau pentru un alt fel de mâncare la alegere. Ele sunt pur și simplu dezghețate în frigider și utilizate ca de obicei.

Orezul poate fi congelat crud sau gătit „pe jumătate” - de două ori mai scurt decât de obicei la gătit, ceea ce îi va permite să fie mai ușor de gătit după decongelare. Acest lucru funcționează deosebit de bine pentru orezul brun, deoarece durează mai mult timp pentru a găti.

Bucăți/resturi de legume

Păstrați bucățile crude de legume rămase de la gătit la congelator. Deosebit de potrivite pentru congelare sunt morcovii, țelina, ardeii, ceapa. Adunați-le într-un pachet la congelator până obțineți o porție completă, din care puteți prepara ulterior un supă de legume sănătos și parfumat pentru supă.

Curățați un citric

În loc să aruncați o felie întreagă de lămâie sau portocală atunci când rețeta dvs. vă cere să utilizați doar coaja, puteți păstra fructele în congelator timp de până la șase luni și le puteți folosi mai târziu când și pentru orice aveți nevoie.