Stimulează digestia, are un efect antiseptic. Crește secreția de lapte la femeile care alăptează.

verum

Cerere de anason stelat, fruct

Recomandat după mese pentru o digestie mai bună, pentru a îmbunătăți gustul și respirația, pentru inflamația gingiilor și a cavității bucale.

Cum se folosește de anason stelat, fruct

1 linguriță anasonul zdrobit se toarnă cu 250 ml apă clocotită, se acoperă 10 minute. Se poate bea de trei până la cinci ori pe zi. Pentru mamele care alăptează - se bea 1 cană de ceai fierbinte cu 20 de minute înainte de alăptare.

Contraindicații la anason stelat, fructe

Daunele utilizării acestui supliment minunat sunt stabilite numai dacă o persoană are o intoleranță individuală. În acest caz, ar trebui să consultați un specialist și să nu mai utilizați anason stelat.

Frumusețe distincte

Anasonul stelat adevărat (în latină: Illicium verum) este o specie din genul anason stelat (Illicium) din familia Schisandraceae. Plantele de anason sunt copaci mici sau arbuști veșnici. Le plac zonele umbrite. Propagat de semințe. Semănatul se face în aprilie-mai (în funcție de zona climatică) pe sol uscat și ușor, pe vreme caldă și însorită.

Locul de naștere al acestui anason stelat este considerat a fi sud-estul Chinei și Vietnam. În prezent este cultivat în zonele subtropicale și tropicale din multe alte țări: Japonia, Coreea de Sud, Cambodgia, India, Filipine și Jamaica. A apărut în Europa în secolul al XVI-lea. Potrivit multor lingviști, cuvântul „anason” provine de la tătărul „bhajan” - anason.

Fructele au forma unei stele cu mai multe petale de raze în care se află semințele. Gustul lor este amar, dulce, astringent. Se aseamănă cu mirosul de anason, dar mai parfumat și mai complex, amintind vag de mirosul unor medicamente. În medicina și gătitul chinezesc se folosesc semințe.

Compoziția chimică a anasonului stelat

Fructele de anason stelat uscate conțin de la 5 la 8% ulei esențial, a cărui componentă principală este anetolul (85 până la 90%); în plus, există terpene în el. Alte componente, felandrina, safrolul și terpineolul nu afectează în mod semnificativ aroma. Conținutul scăzut de 1,4-cineol distinge uleiul de stea de anason de uleiul de anason, în cazul în care această componentă nu este. Conține, de asemenea, vitaminele A, B, C.

Uneori, anasonul adevărat (Illicium verum) este confundat cu anasonul (Illicium anisatum), altfel - anasonul japonez, care este toxic și are efecte secundare. Conține o substanță toxică numită sichitmitoxină, care provoacă inflamația rinichilor și a organelor digestive. De asemenea, conține o neurotoxină numită anisatină.

În același timp, acidul shikimic este derivat din Illicium anisatum. Extractul obținut din acesta este un precursor al medicamentelor moderne pentru gripă. Numele „shikimova” este împrumutat din limba japoneză. Acest tip de anason stelat/anason se numește „shikimi” în Japonia.

Proprietăți de vindecare

Adecvarea administrării medicamentelor pe bază de anason real poate fi determinată numai de un medic calificat. Aici informațiile despre proprietățile sale medicinale sunt oferite numai în scopul cunoașterii generale și nu pentru luarea deciziilor.

Conform teoriei medicinei tradiționale chineze, anasonul stelat are următoarele proprietăți: „caustic”, „cald”. Afectează meridianele ficatului, rinichilor, splinei și stomacului. Ajută la risipirea „frigului”, la reglarea fluxului de qi și la ameliorarea durerii. Ca parte a „formulelor” pe bază de plante (rețete), anasonul este mai eficient. Dar în sine este utilizat în diferite tulburări și boli.

În China antică, a fost folosit pentru a îmbunătăți digestia, pentru a trata flatulența și pentru a scăpa de respirația urât mirositoare. Utilizat pentru tipul de "hernie" rece, dureri de spate cronice asociate cu insuficiență renală, vărsături cauzate de "răceală" în stomac, durere și "răceală" în stomac, răceli și gripă, în special cu simptome respiratorii și dureri în gât.

Are efect antibiotic împotriva Staphylococcus aureus și a corinebacteriilor (difterieni patogeni).

Ceaiul de anason stelat se bea de fapt pentru reumatism, iar anasonul stelat este uneori mestecat după masă pentru a ajuta digestia.

În epidemiile de gripă porcină, este util să adăugați zilnic un pic de anason stelat la dieta dumneavoastră. Acest sfat a fost dat la un moment dat de ministrul sănătății din China.

Anasonul stelat adevărat trebuie utilizat cu precauție în caz de deficit de yin cu „căldură”.

Un număr de substanțe conținute în anason stelat poate provoca reacții adverse asupra pielii, cum ar fi umflături și vezicule.