Mulți oameni suferă de niveluri ridicate de colesterol, așa că ar trebui să urmeze o dietă care să excludă alimentele bogate în colesterol, și anume grăsimile. Colesterolul ridicat poate duce la ateroscleroză, infarct miocardic, accident vascular cerebral, gangrenă a extremităților inferioare și multe alte consecințe care pun viața în pericol.

aport

Acesta este momentul să înțelegem că colesterolul în sine nu este dăunător, dimpotrivă. Acesta joacă un rol vital în funcționarea normală a corpului nostru. Cu toate acestea, este important să fiți la niveluri normale, ceea ce înseamnă să luați până la 300 mg pe zi.

Iată ce este important să știți despre relația dintre grăsimi și colesterol și ce alimente ar trebui să includeți sau să excludeți în dieta dvs. pentru a controla colesterolul:

1. Pentru ca nivelul colesterolului să fie normal, trebuie să reduceți grăsimile din dieta dvs. la cea mai mică cantitate posibilă;

2. Comparativ cu alte carne, peștele are mult mai puține grăsimi și s-a dovedit a fi benefic pentru sănătatea corpului uman. Învață să mănânci pește cel puțin o dată pe săptămână, dar alege pește mai ușor și slab. Acizii grași omega-3 conținuți în aceștia previn dezvoltarea bolilor de inimă și sunt utili în special persoanelor care suferă de diabet;

3. Evitați să consumați maioneză și sosuri de maioneză, precum și grăsimi pentru salată;

4. Uitați de brânzeturile delicioase afumate și topite, margarina, sosurile gata preparate, alimentele prăjite și pâine, smântâna și toate produsele care conțin grăsimi trans;

5. Subliniați consumul de fructe și legume de sezon, care sunt cel mai bine consumate proaspete fără tratament termic;

6. Nu credeți că carnea vă dăunează - dimpotrivă. Conține proteine ​​extrem de sănătoase și este o sursă majoră de proteine. Alegeți doar carne slabă fără piele;

7. Carne potrivită pentru persoanele care suferă de colesterol ridicat; sunt piept, șuncă și fileuri de curcan, iepure, pui și carne de vită. Evitați carnea de porc;

8. Consumați produse cu conținut scăzut de grăsimi. Aceasta înseamnă să cumpărați lapte cu cel mult 1,5 grăsimi.

9. Pe cât de utile sunt nucile, cum ar fi nucile, migdalele, alunele și arahidele, amintiți-vă că acestea conțin aproximativ 50-60% grăsimi, deci consumați-le în cantități limitate.