• forum
  • ȘTIRI
  • AGROBUSiness
  • AGROTEHNICĂ
  • PRODUCȚIA DE PLANTE
  • CREȘTEREA ANIMALELOR
  • ÎNTREBAREA FERMIERULUI
  • APICULTURĂ
  • LEGUME
  • LEGUME
  • FLORI
  • ÎN VEGI
  • DOCTOR ACASĂ

Devine frumos și neobișnuit de gustos. De asemenea, depinde de bucătarul novice să-l pregătească. Jeleul „se strânge” la o stare de gem, ceea ce vă permite să îl folosiți pentru a decora prăjituri de casă.

bulgar

Și toate acestea datorită pectinei naturale de mere, fără adăugarea de coloranți și agenți de îngroșare! Jeleul nu se topește la temperatura camerei!

Produse: 1 kg de mere, 2,5 lingurițe de apă, 150 g zahăr

Pregătire: Puteți folosi orice fel de mere.

Se spală, se cântăresc, se taie în 4 părți, iar miezul este îndepărtat.

Puneți-le într-o cratiță potrivită și turnați apa înăuntru. Acoperiți cu un capac și puneți aragazul și lăsați-l la foc mic timp de aproximativ 20-30 de minute.

În acest fel merele sunt înăbușite și înmuiate. Sucul rezultat este filtrat prin tifon și lăsat să se scurgă liber (nu stors). Este cel mai convenabil să puneți tifonul într-o strecurătoare. se obține puțin suc. Adăugați zahărul, puneți-l pe plită și gătiți, îndepărtând periodic spuma și amestecând până se îngroașă.

Jeleul este gata când începe să spumeze și nu curge pe lingură într-un fir, ci cade în picături mari. Gătitul durează 40-60 de minute.

Se toarnă jeleul fierbinte în borcane sterilizate și se închide.

Borcanele nu se răstoarnă!

Dacă ați decis să decorați un tort de casă cu jeleu, îl puteți turna în forme de bomboane din silicon sau forme de gheață. Se lasă să se răcească complet. Jeleul de mere este ușor de depozitat și nu se varsă la temperatura camerei.

Merele rămase fac un piure excelent care poate fi consumat imediat sau sterilizat pentru iarnă.