Nivelul scăzut de colesterolului în corp este menținut în moduri diferite. În primul rând, este necesar să se limiteze aportul de grăsimi, în special saturate, dar totuși nu complet oprit.

grăsimi

Alimentele care conțin grăsimi saturate ridicate în cantități mari sunt, de exemplu, carnea grasă, brânza, laptele, smântâna, înghețata, pastele, cofetăria, diverse sosuri și sosuri etc.

Cu toate acestea, grăsimile sunt o componentă esențială a echilibrului nutrițional al organismului și favorizează procesul metabolic din acesta. Datorită grăsimilor, corpul uman obține ingrediente vitale, cum ar fi acizii grași omega-3 și colesterolul bun HDL, care sunt esențiale pentru buna funcționare a acestuia. De asemenea, grăsimile din corpul nostru sunt cele care transportă toate vitaminele importante - A, D, E și K.

În plus, acestea sunt o sursă de calorii valoroase - în medie, dintr-un singur gram de grăsime, corpul extrage nouă calorii din energia sa atât de necesară pentru existență. Cu alte cuvinte, grăsimile de origine vegetală și animală garantează existența biologică a omului și lupta finală împotriva colesterolului ridicat prin măsuri radicale nu este recomandată și este mult mai bine să faci totul treptat.

În această linie de gândire, conceptul că grăsimile interferează cu colesterolul și ne dăunează sănătății este extrem de greșit. Într-adevăr, principala problemă asociată cu colesterolul seric ridicat este acumularea de grăsime pe pereții interiori ai vaselor de sânge, de unde și contracția acestora și reducerea fluxului de sânge către organele vitale precum inima și creierul. Dar este un fapt incontestabil că reducerea bruscă sau chiar încetarea consumului de grăsime poate duce la consecințe extrem de nefavorabile.

Acest lucru este de multe ori mai dăunător inimii și sănătății în general, în comparație cu filtrarea ușoară a grăsimilor în termeni cantitativi și calitativi, care oferă în continuare colesterolul necesar organismului nostru. O abordare inteligentă în acest caz ar fi clasificarea și screeningul tipurilor și proporțiilor de grăsimi umane. De exemplu, o regulă de bază în gătit este de a alege cantitatea potrivită de grăsime.

Cele de origine vegetală sunt de preferat, dar ar trebui evitate cacao și ulei de palmier deoarece conțin ingrediente nefavorabile care ne pot arunca colesterolul spre cer. Ca rezultat al mai multor teste de laborator, s-a dedus și dovedit că una dintre cele mai potrivite grăsimi este uleiul de măsline. Acest lucru nu înseamnă că alții ar trebui să elimine complet dieta, dar cel mai important lucru care nu trebuie uitat este raportul corect dintre cantitate - calitate și practica de a mânca o dietă variată și rațională.

De asemenea, dieta persoanelor care suferă de colesterol ridicat ar trebui să elimine alimentele prăjite și prăjite, care ar trebui să cedeze locul preparatelor coapte, gătite sau fierte.

În concluzie, putem spune că colesterolul în sine este necesar de corpul nostru pentru a trăi pe deplin, dar nivelurile sale ridicate pot fi foarte periculoase pentru sănătatea noastră. La fel ca alte activități din viața noastră, aici trebuie să abordăm obiectivul aportului echilibrat de colesterol și să nu fim tentați să luăm măsuri radicale la niveluri ridicate.