Originar din nord - estul Braziliei, arborele caju este cultivat astăzi în multe alte țări. Fructele sale sunt nuci cu un gust cremos, ușor dulce și gras foarte plăcut. Cajuii sunt utili - susține funcția unui număr de organe și sisteme din corpul uman.

foarte plăcut

Se sărbătorește și 23 noiembrie Ziua internațională a cajuului, deci asigurați-vă că mâncați o mână de nuci delicioase astăzi. Sunt o sursă excelentă de substanțe nutritive valoroase și importante.

Ei exista beneficiile cajuilor pentru sănătatea inimii. Bogat în miere, ajută corpul să absoarbă fierul. Cuprul este important pentru creșterea oaselor, funcționarea corectă a nervilor, puterea părului. De asemenea, acest element chimic protejează împotriva efectelor nocive ale radicalilor liberi.

Caju este, de asemenea, bogat în magneziu. Astfel, structura osoasă este menținută sănătoasă, mușchii sunt relaxați, tensiunea arterială este normalizată, frecvența plângerilor de migrenă este redusă.

Există studii care indică caju ca mijloc de combatere a malignităților. Micile nuci curbate conțin flavonoide, care împreună cu cuprul luptă cu succes celulele canceroase ale colonului.

Grăsimea din nucile celor buni. Acest lucru le face potrivite pentru diete, deoarece reușesc și să suprime pofta de mâncare.

Untul de caju se întinde foarte bine pe pâinea integrală. Adăugat la salate, feluri principale, deserturi oferă un gust foarte plăcut și diferit. Și astfel va oferi organismului o abundență de substanțe nutritive importante.

Desigur, nucile pot fi și prăjite, dar cel mai bine este să le consumați crude (de fapt caju crud sunt fierte) sau coapte. Se pot înmuia și noaptea, iar dimineața pot fi piureți și folosiți pentru a face clătite, de exemplu.

Pentru o idee mai clară despre cât de utile și sănătoase sunt cajuii, să vedem ce conține 100 de grame din acesta:

553 calorii, 18,2 grame de proteine, 0,4 grame de grăsimi, calciu 37 mg, cupru 2,19 mg, fier 6,68 mg, magneziu 292 mg, mangan 1,66 mg, fosfor 593 mg și potasiu 660 mg.