lapte

După ce v-am prezentat vodca cu lapte/îmi pare rău că nu avem ocazia să vă oferim o degustare a acestei vodka/vine rândul berii.

Vodcă de vacă neagră

- un nou program pentru realizarea unui preț mai bun al laptelui de vacă.

Creatorul berii cu lapte din Europa se numește Marcel Benard. Se crede că este pionierul acestui tip de bere. Japonezii sunt al doilea care produce bere cu lapte în 2007 și o sticlă de bere de 330 ml vândută cu 2,40 euro. Francezul recunoaște că atunci când i-a venit prima dată ideea de a face o băutură alcoolică pe bază de lapte, cunoștințele sale l-au asigurat că este nebun. Inițial, a decis să încerce să producă bere din lapte datorită prețului său scăzut în anul 2000.

Berea Lactiwel este fabricată din lapte și malț, utilizând procesul obișnuit de fermentare pentru o băutură alcoolică, dar în loc de drojdia obișnuită, producătorul folosește drojdie de chefir. Lactiwel conține 2% alcool. Volumul producției de bere franceză este mic - doar 300 de sticle pe săptămână.

Berea cu lapte este produsă și de compania americană Left Hand Brewing Company din 2017. Producătorul adaugă lactoză uscată berii întunecate, care conferă băuturii aroma de lapte-cafea. .