Biscuiți cu nuci de cedru

Produse necesare

Mod de preparare

Cernem făina, formăm un puț și punem în ea drojdia uscată, zahărul, vanilia, untul tocat, oul și sarea. Frământați un aluat neted, formați-l într-o bilă, înfășurați-l în folie și puneți-l la frigider timp de 2 ore.

Biscuiți nuci

Pe o suprafață făinoasă, întindeți aluatul pe o crustă de 3 cm grosime și tăiați-l în dreptunghiuri egale. Aranjați-le într-o tigaie unsă, întindeți-le cu albușuri ușor bătute și presărați cu nuci de pin tocate. Coaceți într-un cuptor moderat preîncălzit până când este gata. Scoateți biscuiții pe o suprafață plană pentru a se răci.

Topiți ciocolata zdrobită într-o baie de apă. Încălziți jeleul de zmeură cu 1 lingură de apă și amestecați până la omogenizare.

Întindeți jumătate din biscuiți pe fund cu jeleu și lipiți-i cu cealaltă jumătate câte doi.

Scufundați marginile biscuiților în ciocolata topită și aranjați-le pe o suprafață netedă. Lasă-le astfel până se înmoaie ciocolata.