dovleac

În această perioadă a anului, dovleac începe să apară pe piețe. Și anume, dovleacul prăjit este leguma ideală pentru pierderea în greutate toamna și începutul iernii. Aceasta este opinia lui Mikhail Ginzburg, MD, directorul Institutului de Cercetare Nutritivă Samara. Potrivit lui, dovleacul este acel caz rar când avem atât alimente delicioase, cât și alimentație sănătoasă.

"Căutăm cu toții acum alimente gustoase, sățioase și în același timp sărace în calorii. Nu există atât de multe astfel de produse. De obicei, toate gusturile au un conținut ridicat de calorii, zahăr, grăsimi și dovleac (în special prăjit) este o excepție plăcută. are puține calorii, dar creează o senzație de sațietate datorită structurii fibroase. Și, desigur, dovleacul este un produs delicios. Cu alte cuvinte, dacă includem mai mult dovleac în dieta noastră, conținutul caloric al alimentele vor scădea. Acest lucru este important pentru pierderea în greutate sănătoasă „Pentru omul modern, dovleacul este un aliment bun”, spune nutriționistul.

Pe de altă parte, dovleacul nu poate fi considerat un panaceu pentru supraponderali, iar Ginzburg nu sfătuiește să practice o monodietă cu acesta. Nutriționistul se asigură că doar consumul acestui produs va ajuta la reducerea greutății unei persoane, dar nu va fi foarte plăcut și efectul nu va fi durabil.