Nu-mi pot ascunde dependența de alimentele și băuturile fermentate cu acid lactic, cum ar fi brânza și iaurtul, dar nici nu pot ascunde efectele negative ale produselor lactate asupra corpului meu.
Produsele lactate sunt cele mai mucoase și, în curând, corpul meu suferă din cauza consumului lor. Alternativa la iaurtul pe care îl folosesc periodic este chefirul, iar recent am început să fac brânză de caju fermentată de casă.
În acest articol voi împărtăși rețeta pentru aceasta. Pentru fermentare, în funcție de cantitatea pe care o pregătesc, folosesc 1 sau 2 capsule probiotice dizolvate, în acest caz Vital Concept Balance face o treabă grozavă pentru mine.
Ingrediente:
100 g caju - pre-înmuiat în apă timp de 6-8 ore (spălați cajuii sub apă curentă, după îmbibare)
2-3 lingurițe ulei de nucă de cocos sau pastă de nucă de cocos
1-2 lingurițe Sare din Himalaya
2 linguri. drojdie nutritivă
1 lingură. lămâie stoarsă
Mod de preparare:
Totul se amestecă până se omogenizează. Se lasă la temperatura camerei pentru o perioadă cuprinsă între 2 și 4 zile într-un borcan acoperit cu tifon nesteril.
Poate fi folosit ca un adaos la diverse supe cremă sau câteva lingurițe înainte de antrenamentul de forță.
- Dovlecel cu brânză și ouă la cuptor - Rețetă
- Făină de ovăz caldă - Rețetă
- Bile cu ouă fierte și brânză - Rețetă
- Torturi triunghiulare cu brânză și maioneză - Rețetă
- Biscuiți din porumb - Rețetă