numărarea

Cum se numără macronutrienții în brânza de vaci?
rețeta este de 2 litri de lapte și 200 de grame de iaurt
1330 calorii 101 carbohidrați 69 proteine ​​72 grăsimi
Mă interesează ce se va întâmpla după ce produsele vor deveni caș fără a degaja laptele.
Există modalități de a degresa laptele, dar de a reduce carbohidrații?

Cum se degresează laptele?
Aproximativ 75% din grăsimea din lapte este conținută în smântână. Prin urmare, pentru a degresa laptele, este necesar sa-l indepartati. Este bine să-l lăsați într-un recipient într-un loc răcoros înainte de a-l fierbe și după aproximativ o jumătate de oră se va fi format un strat ușor gălbui pe suprafața acestuia.

Îndepărtați cu atenție acest strat, deoarece acestea sunt de fapt grăsimile din lapte. După fierbere, se lasă din nou să se răcească și se colectează periodic crema formată, astfel încât să preparați lapte degresat de casă.
Cealaltă metodă prin care puteți obține acest efect este bătând uleiul din el, ceea ce, desigur, consumă mult mai mult timp. Lăsați laptele într-o sticlă și, dacă este plin, separați-l.
Începeți să agitați sticla energic timp de aproximativ 15-20 de minute până când se formează granule mici la suprafață. Apoi se strecoară printr-o minge de bumbac și se strecoară și se obține din nou lapte degresat de casă.

Acest subiect a fost editat de wizard_m în data de 08.10.15 23:38.