Cercetătorii au descoperit recent că consumul de flavanoli de cacao - ingrediente naturale din cacao - ar putea ajuta persoanele cu diabet de tip 2.

util

Este posibil ca consumul zilnic al unei băuturi din cacao bogate în flavanol să inverseze daunele care pun viața în pericol asupra vaselor de sânge asociate cu diabetul. Acest lucru este demonstrat de rezultatele primului studiu de acest gen publicat în „Jurnalul Colegiului American de Cardiologie” științific de către un grup de cercetători internaționali. Participanții la studiu care au consumat în mod regulat o băutură din cacao bogată în flavanol au arătat o îmbunătățire cu 30% a funcției vaselor de sânge în termen de 30 de zile.

Vasele de sânge deteriorate sunt un stadiu incipient în dezvoltarea bolilor cardiovasculare, cum ar fi ateroscleroza. Pentru mai mult de 20 de milioane de americani cu diabet, deteriorarea vaselor de sânge poate duce la boli de inimă și infarct, care sunt cauza decesului pentru două treimi dintre persoanele cu diabet. În ciuda prevenirii și medicației bune a diabetului zaharat, persoanele cu diabet continuă să aibă adesea o afectare a funcției vaselor de sânge. Acest lucru îi încurajează pe oamenii de știință să caute medicamente alternative sau tratamente nutriționale.

„Încă ne confruntăm cu dificultăți teribile în tratarea diabetului cu medicamente standard, așa că ne concentrăm din ce în ce mai mult pe modificările stilului de viață ca mijloc de prevenire și reducere a pericolelor care apar la persoanele cu diabet zaharat”, spune dr. Paul Zimet, directorul International Diabetes Fundația Institutului din Australia. Deși sunt necesare mai multe cercetări în acest domeniu, acest studiu arată un potențial imens pentru utilizarea viitoare a tratamentelor pe bază de flavanol.

Acest studiu a examinat efectul atât al utilizării unice, cât și pe termen lung a cacaoului bogat în flavanol asupra funcției cardiovasculare la persoanele cu diabet. În prima parte a studiului, pacienții cu diabet zaharat de tip 2 (despre care se știe că suferă de afectarea funcției vaselor de sânge, expunându-i la un risc ridicat de boli cardiovasculare) au luat o băutură standardizată de cacao dezvoltată prin procesul Mars Cocoapro, care include diferite niveluri de flavanoli, variind de la 75 la 963 miligrame. Cercetătorii au descoperit un efect pozitiv asupra febrei aftoase (vasodilatație indusă de fluxul sanguin), care determină sănătatea vaselor de sânge, cum ar fi capacitatea lor de a se relaxa, iar acest efect a fost dependent de doză.

În următoarele 30 de zile, diabeticii, împărțiți în două grupuri, au băut fie bogați, fie săraci în flavanoli de trei ori pe zi sub supraveghere medicală. Băuturile din cacao conțineau fie 25 miligrame de flavanoli de cacao (în grupul de control), fie 321 miligrame de flavanoli de cacao (în grupul de tratament), iar orice altceva din băuturi era același în calorii, nutriție și alte componente ale cacaoului, cum ar fi teobromina și cofeină.

Pe parcursul perioadei de 30 de zile, pe lângă îmbunătățirile apariției febrei aftoase după consumul de flavanol, participanții la studiu au continuat să experimenteze îmbunătățiri ale funcției vaselor de sânge datorită utilizării de cacao care conține flavanol (îmbunătățire cu 30 la sută a aftoasei în zilele 1 și 30).

„Am fost plăcut surprinși de amploarea efectelor flavanolilor de cacao asupra funcției vaselor de sânge”, a spus Harold Schmitz, șef șef al Mars, Incorporated. „Dacă într-adevăr intervenția cu flavanoli de cacao poate avea un efect atât de puternic și de durabil asupra îmbunătățirii funcției vasculare la diabetici, comparativ cu tratamentul standard în grupurile cu risc crescut de boli cardiovasculare, înseamnă că consecințele asupra sănătății și stilului de viață ale oamenilor pot fi cu adevărat remarcabile.”

Deși studiul este promițător, oamenii de știință cred că sunt necesare mai multe teste pentru a demonstra pe deplin relația clinică dintre alimentele bogate în flavanol și sănătatea și bolile cardiovasculare.

Contrar afirmațiilor făcute adesea în mass-media publică, acest studiu confirmă faptul că efectele băuturilor de cacao bogate în flavanol asupra sistemului cardiovascular sunt independente de „efectul antioxidant” general pe care îl prezintă flavanolii de cacao în studiile in vitro din afara corpului uman. În timp ce cercetările pentru a studia rolul potențial al flavanolilor de cacao asupra vaselor de sânge și a circulației continuă, multe studii publicate teoretizează că consumul de flavanoli de cacao are un efect benefic asupra funcției sistemului circulator uman. Studiul nu numai că susține opinia că flavanolii de cacao pot sprijini sănătatea cardiovasculară prin dietă, dar oferă și noi oportunități de intervenții în complicațiile vasculare legate de tulburări de percepție, probleme ale pielii și disfuncții circulatorii legate de vârstă.