cafea

Efectele cafelei asupra sănătății sunt destul de controversate. În funcție de cine întrebați, aceasta este fie o băutură super sănătoasă, fie incredibil de dăunătoare. Dar, în ciuda a ceea ce ați auzit, există de fapt multe lucruri bune de menționat despre cafea. De exemplu, are un conținut ridicat de antioxidanți, care este asociat cu un risc redus de multe boli. Cu toate acestea, conține și cofeină, un stimulent care poate provoca probleme la unii oameni și perturba somnul.

Articolul de astăzi discută în detaliu cafeaua și efectele sale bune și rele asupra sănătății. Să începem mai întâi cu cele bune.

Cafeaua conține câțiva nutrienți esențiali și este extrem de bogată în antioxidanți

Cafeaua este mai mult decât simplă apă maro închisă. Majoritatea nutrienților din boabele de cafea îl transformă într-o băutură.

Ceașcă normală de cafea (240ml), conține:

  • Vitamina B2 (riboflavină): 11%
  • Vitamina B5 (acid pantotenic): 6%
  • Vitamina B1 (tiamina): 2%
  • Vitamina B3 (niacină): 2%
  • Mangan: 3%
  • Potasiu: 3%
  • Magneziu: 2%
  • Fosfor: 1%

Poate că acest lucru nu pare prea mult, dar încearcă să-l înmulțești cu 3, 4 sau cu cât mai mulți pahare pe zi. Cu toate acestea, puterea cafelei în ceea ce privește nutrienții este în antioxidanții pe care îi conține.

Cafeaua conține cofeină, un stimulent care poate îmbunătăți funcția creierului și poate susține metabolismul

Cofeina este cea mai frecvent utilizată substanță psihoactivă din lume. Băuturile răcoritoare, ceaiul și ciocolata conțin și cofeină, dar cafeaua este cea mai mare sursă. Conținutul de cofeină dintr-o ceașcă poate varia de la 30 mg la 300 mg, dar ceașca medie este undeva la 90-100 mg. Cofeina este un stimulent cunoscut. În creier, acesta blochează funcția unui neurotransmițător inhibitor, sau mai exact a unui hormon numit adenozină.

Prin blocarea adenozinei, cofeina crește de fapt activitatea din creier și eliberarea altor neurotransmițători, cum ar fi norepinefrina și dopamina. Acest lucru reduce oboseala și ne face să ne simțim mai atenți.

Există numeroase studii care arată că cofeina poate duce la o scurtă creștere a funcției creierului ... inclusiv starea de spirit îmbunătățită, timpul de reacție mai bun și vigilența mai mare.

Cofeina poate crește și metabolismul, adică arde cu 3-11% mai multe calorii și chiar poate crește durata exercițiului cu o medie de 11-12%.

Cu toate acestea, este posibil ca unele dintre aceste efecte să fie de scurtă durată. Dacă bei cafea în fiecare zi, atunci îți vei construi toleranță și efectele vor fi mai puțin vizibile.

Cafeaua vă poate ajuta să vă protejați creierul pe măsură ce îmbătrâniți, deoarece reduce riscul bolii Alzheimer și Parkinson.

Boala Alzheimer este cea mai frecventă boală neurodegenerativă și principala cauză de demență (pierderea capacității mentale). Studiile arată că consumatorii de cafea au un risc cu până la 65% mai mic de a dezvolta această boală.

Boala Parkinson este a doua cea mai frecventă boală neurodegenerativă, care este cauzată de moartea neuronilor generatori de dopamină din creier. Se estimează că persoanele care consumă în mod regulat cafea au un risc cu 32-60% mai mic de a dezvolta boala Parkinson.

Consumatorii de cafea au un risc mai mic de a dezvolta diabet de tip 2

Diabetul de tip 2 se caracterizează prin creșterea nivelului de zaharuri din sânge datorită rezistenței la efectele insulinei.

Din păcate, aceasta este una dintre cele mai frecvente boli. Prevalența sa a crescut de 10 ori în câteva decenii și astăzi afectează peste 300 de milioane de oameni.

În mod interesant, consumatorii de cafea par să aibă un risc semnificativ redus de a dezvolta boala, unele studii arătând că consumatorii de cafea sunt cu 23-67% mai puțin predispuși la diabet.

Risc mai mic de boli de ficat

Ficatul este un organ incredibil de important, care are sute de funcții diferite în organism. Este foarte sensibil când vine vorba de cantități mari de alcool sau de fructoză.

Etapa finală a afectării ficatului se numește ciroză, o boală în care unele celule mor și sunt înlocuite de celule hepatice defecte funcțional.

Iubitorii de cafea au un risc cu până la 84% mai mic de a dezvolta ciroză, cu cel mai puternic efect pentru cei care beau 4 sau mai multe căni pe zi.

Cancerul de ficat este, de asemenea, o boală comună, a doua cauză principală de deces prin cancer la nivel mondial. Consumatorii obișnuiți de cafea au un risc cu până la 40% mai mic de a dezvolta cancer la ficat.

Persoanele care beau cafea prezintă un risc mult mai mic de depresie și sinucidere

Depresia este o problemă incredibil de imensă la nivel mondial. Este cea mai frecventă tulburare mentală din lume și duce la o reducere semnificativă a calității vieții. Într-un studiu realizat la Harvard în 2011. au constatat că persoanele care au băut cea mai mare cafea au avut un risc cu 20% mai mic de a se deprima într-o zi.

Un alt studiu a constatat că persoanele care au băut 4 sau mai multe cești de cafea pe zi au fost cu 53% mai puține șanse de sinucidere.

Cofeina poate provoca anxietate și vă poate tulbura somnul

Nu ar fi corect să vorbim doar despre efectele bune ale cafelei, ca să nu mai vorbim de cele rele. Este adevărat că există câteva aspecte negative ale cafelei (deși este individuală). Consumul de cofeină prea mare poate duce la anxietate, palpitații și poate chiar exacerba atacurile de panică.

Dacă sunteți sensibil la cofeină, este posibil să nu fie nevoie să beți cafea. Unul dintre efectele secundare este că vă poate perturba somnul. Dacă cafeaua vă tulbură calitatea somnului, încercați să evitați să o beți după-amiaza târziu, de exemplu după ora 14:00.

Cofeina poate avea, de asemenea, un efect deuretic și crește tensiunea arterială, dar aceasta dispare de obicei dacă o beți regulat. Cu toate acestea, se poate observa o creștere a tensiunii arteriale de 1-2 mm.

Cofeina creează dependență

O altă problemă cu cofeina este că poate duce la dependență la mulți oameni. Când oamenii consumă cofeină în mod regulat, devin toleranți la aceasta. Fie că nu mai funcționează ca de obicei, fie este necesară o doză mai mare pentru a avea efectul inițial.

Când oamenii se abțin de la cofeină, apar simptome precum dureri de cap, oboseală și iritabilitate. Acest lucru poate dura până la câteva zile. Multe persoane (de înțeles) nu le place ideea de a fi dependent de o substanță chimică pentru a funcționa corect.

Diferența dintre cafeaua obișnuită și cea decofeinizată

Unii oameni preferă cafeaua decofeinizată în loc de cea normală. Modul în care se prepară de obicei cafeaua decofeinizată este prin clătirea boabelor de cafea cu substanțe chimice diluate.

De fiecare dată când se face acest lucru, procentul de cofeină este dizolvat în solvent și acest proces se repetă până când cea mai mare parte a cofeinei este eliminată.

Cu toate acestea, este important să rețineți că chiar și cafeaua decofeinizată conține cofeină, dar mult mai puțin decât cafeaua normală.

Din păcate, nu toate beneficiile pentru sănătate ale cafelei obișnuite se aplică cafelei decofeinizate. De exemplu, unele studii nu au arătat o reducere a riscului de diabet de tip 2, boala Parkinson sau boli de ficat la persoanele care consumă doar cafea decofeinizată.

Ar trebui să beau cafea?

Există unele persoane care cu siguranță vor să evite sau să limiteze foarte mult consumul de cafea, în special femeile însărcinate. Persoanele care suferă de anxietate, hipertensiune arterială sau insomnie ar putea, de asemenea, să încerce să limiteze cafeaua pentru o vreme pentru a vedea dacă ajută. Există, de asemenea, unele dovezi că persoanele care consumă cofeină au un risc crescut de boli de inimă.

Adevărul este că opiniile experților despre consumul de cafea sunt foarte contradictorii și totul se reduce la alegerea personală, dar bazată pe informații bune. De aceea, este foarte important să stabiliți singur ce anume are nevoie corpul vostru în momentul în care vă terminați cafeaua.

Întreabă-te dacă acesta este doar un obicei, dacă vrei să-ți satisfaci papilele gustative sau corpul tău se confruntă cu o lipsă pe care încerci să o umple cu o doză de cofeină. Destul de des lipsa oricăror substanțe din corpul nostru duce la nevoia de a consuma o anumită mâncare sau băutură. Fă alegerile corecte în viața ta de zi cu zi și vei fi sănătos și foarte mulțumit de viața ta.


Buna dragi cititori, ma numesc Nadine si am grija sa obtin informatiile care iti pot schimba viata. Îmi place să citesc și să scriu materiale legate de un stil de viață sănătos, pentru că am început să conduc unul singur. Crede-mă, acest lucru mi-a schimbat într-adevăr viața, nu numai că am început să mă simt mai bine, dar modul meu de gândire s-a schimbat într-o direcție mult mai pozitivă. De aceea a fost creat acest site - pentru a vă oferi informațiile de care aveți nevoie pentru o viață mai lungă și mai completă! Cred că vă va plăcea să o citiți