Cafeaua - băutura fără de care nu trece nici măcar una din zilele noastre, își are și ea vacanța. Astăzi, 1 octombrie, mirosim nu numai din ce în ce mai mult toamna, ci și din băutura cu cofeină, care ajută să începem ziua mai repede și mai plăcut timp de secole. Cu ocazia sărbătorii am adunat câteva fapte interesante despre cafea și istoria ei.

știm

  • Ideea de Ziua Mondială a Cafelei sa născut în timpul unei întâlniri a Organizației Internaționale a Cafelei la Milano. Se sărbătorește pentru prima dată în 2015. În unele țări din întreaga lume se sărbătorește pe 29 septembrie.

„Cappuccino inversat” care i-a înnebunit pe toți

În pas cu tendințele

  • Etiopia este considerată locul de naștere al cafelei. Istoria ne duce înapoi în secolul al IX-lea, când caprinul Caldi observă cât de energici devin caprele din turma sa când mănâncă boabele plantei de cafea.

  • Cafeaua poate fi definită ca un fruct. Este un arbust cu fructe mici care pot fi verzi sau roșii. Roșii au un miros mai plăcut și o aciditate mai mică, așa că sunt folosite pentru soiuri mai ușoare de cafea.
  • Înainte să apară ideea de prăjire a boabelor de cafea, reprezentanții triburilor africane au amestecat fructele mici ale tufișului cu grăsime animală și le-au consumat ca o gustare care le dă energie.
  • Soiurile de cafea sunt împărțite în principal în două secțiuni mari - Arabica (aromă mai delicată și aciditate mai mică) și Robusta (aciditate mai mare și mai multă cofeină).
  • Astăzi, conform clasamentului Atlasului Mondial, majoritatea cafelei se consumă în Finlanda (12 kg pe an de persoană), urmat de Norvegia, Islanda, Danemarca și Olanda. În țările scandinave, consumul de băuturi cu cofeină este o parte obligatorie a culturii locale.

Arta de a bea cafea în suedeză

Și plăcerea - mai mare decât trio-ul suedez