calciul este

Calciu este un macronutrient necesar pentru creșterea și dezvoltarea normală a oaselor și a dinților. Nouăzeci și nouă la sută din depozitele sale din corp se acumulează în oase și dinți, iar restul se găsește în organele moi, cum ar fi ficatul, stomacul, intestinele și mușchii. Calciul este implicat în coagularea sângelui, conducerea nervilor, producerea de energie și funcționarea sistemului imunitar. Sărurile de calciu întăresc pereții vaselor de sânge și reduc permeabilitatea acestora. Împreună cu sodiul, potasiul și magneziul, este implicat în contracția mușchilor și a excitabilității nervoase și a sistemului cardiovascular. Pentru ca mineralul să fie absorbit, este necesar să aveți o cantitate suficientă de vitamina D în organism.

Lipsa de calciu în alimente în orice moment din viață poate duce la o scădere bruscă a rezervelor osoase, ceea ce poate crește semnificativ riscul de osteoporoză, iar copiii pot dezvolta rahitism. Când corpul suferă de deficit de calciu, există o contracție a pereților arterelor mici și o creștere a tensiunii arteriale. Există schimbări serioase în buna funcționare a mușchilor, inclusiv activitatea inimii - deficitul de calciu provoacă crampe și afectează capacitatea de contractare. Impulsurile nervoase nu sunt încetinite și transmisia lor este întreruptă fără cantitatea necesară de calciu.

Calciul este extrem de utilizat în practica terapeutică. Pe lângă consolidarea generală a sistemului musculo-scheletic și prevenirea afecțiunilor direct dependente, cum ar fi osteoporoza, are un efect pozitiv în ameliorarea crampelor menstruale și prevenirea crampelor musculare. Observațiile nutriționiștilor arată că consumul de alimente bogate în calciu poate ajuta în mod semnificativ la combaterea excesului de greutate prin activarea enzimelor necesare digerării moleculelor de proteine. Recent, utilizarea calciului pentru prevenirea cancerului de colon a fost larg discutată în comunitatea științifică. Potrivit unei ipoteze, mineralul se leagă de sărurile biliare din colon, care se numără printre factorii de risc pentru cancer și le neutralizează.

Cele mai bune surse de calciu sunt în mare parte produse lactate: proaspete și iaurt, brânză salată, precum și pește și fructe de mare. Unele produse vegetale, cum ar fi țelina, sunt, de asemenea, extrem de bogate în calciu, nuci și cereale neprelucrate. Pentru cei care suferă de anemie feriprivă, este important să știe că cnivelurile ridicate de calciu din tractul digestiv sunt contraindicate cu aportul crescut de fier.