foame

Știința caută în permanență noi modalități de a face față flagelului mileniului - cancerul. Portalul medical Doctiming.bg dezvăluie proprietățile a 7 alimente și băuturi care opresc nutriția celulelor canceroase și previn dezvoltarea tumorilor. Nu este vorba despre foamete, ci despre un set de favorite universale, cum ar fi vinul roșu, roșiile, afinele, curry, ciocolata neagră și ceaiul verde. Oamenii de știință susțin că aceste alimente pot fi mai eficiente chiar și decât chimioterapia.

Care este motivul puterii lor ascunse? Pe scurt, acestea opresc alimentarea cu sânge a celulelor tumorale sau au proprietăți anti-angiogeneză. Angiogeneza este un proces normal de creare a vaselor de sânge în organism. În unele perioade ale vieții este mai accentuată - de exemplu la nou-născuți, în timp ce la adulți această funcție este „deblocată” mai rar - în răni atunci când țesuturile și capilarele trebuie restaurate. Angiogeneza este reglată de moleculele activatoare și inhibitoare. Predomină inhibitorii, dar, dacă este necesar, activatorii angiogenezei cresc și stimulează creșterea celulelor vasculare pentru formarea de noi vase de sânge.

Celulele canceroase sunt alimentate cu substanțe nutritive și se răspândesc în tot corpul (metastaze) prin sânge. În acest scop, au nevoie de vase de sânge suplimentare. Adică, pentru ca tumora să crească, are nevoie de angiogeneză. S-a constatat deja că celulele canceroase își eliberează activatorii de angiogeneză - molecule care „înșeală” corpul și stimulează dezvoltarea de noi vase de sânge pentru a alimenta tumoarea cu substanțe nutritive și oxigen.

Există medicamente moderne - inhibitori ai angiogenezei, care, spre deosebire de chimioterapie, nu atacă celulele canceroase, ci opresc dezvoltarea vaselor de sânge către tumoră.

Iată întrebarea cheie: cum ne putem ajuta ca prevenire a cancerului? Putem regla angiogeneza prin selectarea alimentelor, prevenind astfel creșterea și răspândirea tumorilor în faza lor microscopică.

Alimente care opresc angiogeneza:

Roșii. Un studiu efectuat la Harvard a constatat că bărbații care au mâncat roșii fierte/sos de roșii de mai mult de patru ori pe lună au avut o reducere de până la 50% a riscului de cancer de prostată. Acest lucru se datorează faptului că roșiile sunt bogate în licopen, care este anti-angiogen. Licopenul este o substanță care se dizolvă în grăsimi și ca atare necesită prezența lor pentru o absorbție adecvată prin tractul digestiv. Spre deosebire de vitamina C, conținutul de licopen al produselor din roșii crește atunci când aceste alimente sunt gătite la temperatură ridicată sau gătite cu ulei.

vin roșu. Resveratrolul este un antioxidant miraculos găsit în cojile de struguri și este asociat cu un risc redus de boli de inimă și prelungirea vieții. Datele arată că suprimă cancerul, ucide bacteriile, virusurile și ciupercile, crește speranța de viață la animale, îmbunătățește producția de energie celulară, elimină radicalii liberi periculoși, crește toleranța la glucoză la diabetici, îmbunătățește funcția inimii, îmbunătățește starea fizică și mentală și concentrația, repară deteriorarea ADN, protejează împotriva daunelor celulare cauzate de radiațiile nucleare. 225 mililitri de vin roșu furnizează aproximativ 640 mcg de resveratrol, suplimentele de resveratrol (care sunt adesea combinate cu extracte de struguri sau alți antioxidanți) sunt luate de obicei în doze de 200-600 mcg pe zi. Studiile arată că soiurile Bordeaux și Pinot Noir conțin cel mai mult din acest polifenol valoros, urmat de Cabernet Sauvignon și Merlot.

În „chimioterapia” alimentară includem două băuturi preferate - ceai verde și cafea.

Culorile bogate, întunecate ale afine și zmeură provin din fitochimicale care protejează împotriva multor tipuri de cancer (similare cu strugurii roșii) prin reducerea stresului oxidativ și oprirea angiogenezei. Ele sunt o armă importantă în lupta împotriva cancerului ovarian mortal.

Dacă sunteți tensionat să explicați dezvoltarea cancerului, mâncați ceva dulce din lista „chimioterapiei naturale” - ciocolata neagra este dovedit a fi sănătos pentru inimă și bună dispoziție, precum și împotriva celulelor rele.