Industria wellness a câștigat popularitate în ultimii ani. Cuprinde diverse metode „magice”, promițând o sănătate minunată, un corp mai slab, energie îmbunătățită, mai bună stimă de sine, frumusețe și o viață fericită. Aceasta include suplimente pentru slăbit și îmbunătățirea sănătății, diverse diete, precum și alimente special concepute pentru acestea. Industria wellness crește rapid - din 2015 până în 2017 cu 6,4% pe an. De acolo continuăm cu guru-uri de wellness, antrenori și influențatori care promovează diverse produse de wellness sau doar ei înșiși, care își demonstrează cu mândrie frumoasa farfurie de salată sau corpul lor „perfect”. Povestea este întotdeauna aceeași - au depășit o perioadă dificilă din viața lor, unele boli sau sunt doar super-fit și cool și vor să motiveze cu exemplul lor. Așa apare o întreagă cultură a sănătății, care se învârte în jurul mâncării.

wellness

Cu toate acestea, cultura wellness este periculoasă. Îi atrage pe oameni inteligenți (da, cel mai adesea femei) cu afirmații pseudo-științifice și promite să îmbunătățească energia, să reducă inflamația, să îmbunătățească pielea, sănătatea intestinală și problemele de reproducere. Cu toate acestea, în majoritatea cazurilor, cultura wellness promite râvnita „pierdere în greutate”. Indiferent dacă este necesar sau nu, nu contează. Cel slab este un simbol al sănătății, cel sănătos nu te face să te îngrași, dacă mănânci sănătos atunci vei fi slab. Acestea sunt doar câteva dintre afirmațiile false care prind atât de mulți oameni care sunt cufundați în lumea „alimentației sănătoase”. Pentru a face totul și mai credibil, avem întotdeauna personaje bune și rele. Începem să înlocuim și să evităm răul: conopida în loc de orez, produse fără gluten în loc de gluten, fără zahăr, fără grăsimi sau fără carbohidrați, fără leguminoase, nu mai multe ... multe alimente cad în „rău” " grup. Depinde ce guru urmărim sau ce citim pe internet.

Cu toate acestea, ceea ce se întâmplă în majoritatea cazurilor se bazează pe efectul bumerang. La un moment dat urmăm cu strictețe un anumit regim și recomandări, până când ne prăbușim emoțional și într-un moment slab ajungem din urmă cu toată forța cu tot ceea ce am definit anterior ca „rău” și „nesănătos”. Apoi vine vina pe sine, pedeapsa din nou cu privarea și/sau trecem la un alt regim, care ne promite că va funcționa. Tot acest cerc vicios ne perturbă calitatea vieții - nu mai ne bucurăm de mâncare, ne limităm la prieteni și rude când suntem afară sau într-un restaurant, suntem extrem de selectivi, rămânem deseori flămânzi sau mulțumiți de cele mai neatractive lucruri din meniu. În timp ce evităm glutenul pentru că este „dăunător” și pentru a „pierde în greutate”, undeva există o persoană a cărei sănătate necesită într-adevăr evitarea sa completă, care este alergică sau diagnosticată cu boală celiacă. Cineva care chiar are nevoie să vorbească cu chelnerul, să-și aducă propria mâncare sau să facă pâine fără gluten de acasă ...

Blocați în alimentele „rele”, începem să pierdem adevărata legătură cu corpul nostru, ne este dor de lucrurile importante din viață care ne-ar aduce fericire, bucurie și o stare mai bună emoțională și fizică. Aceste lucruri nu sunt pe platou. Sunt în momentele împărtășite cu rudele și prietenii, cina comună fără remușcări, plimbarea în parc, timpul în natură, munca care ne dă sens și scop, timpul aici și acum, nu pe internet, Facebook sau Instagram.

Prin urmare, soluția pentru cercul vicios nu se află în dietă, nu se află pe internet și va fi dificil să o obțineți de la un guru al wellness. Căutați ajutor calificat, nu mai urmați profiluri „inspiratoare” care vă deprimă, încercați să vă concentrați asupra întrebării „De ce fac asta?” De ce îl vreau? ” Răspunsurile sunt undeva adânci, departe de mâncarea de pe farfurie.