Capere, numite muguri nedeschise, arbuști pitici Capparis Spinosa. născut în Asia, Balcani și Africa de Nord. Cei mai mari muguri determină gradul și calitatea caperelor. cosurile mai mari au apreciat mai mult.

proprietăți

Caperele nu sunt acceptate pentru a fi consumate crude, deci pot și mură. Gravura - aceasta este una dintre conservele raznovidnodstey.

Capere marinate cu calorii

Calorii capere acre sunt de 24 kcal la 100 de grame de produs.

Compoziția caperelor acre

Beneficii și daune ale caperelor murate

Capere - nu este doar un condiment excelent pentru mâncăruri, ci și un medicament excelent (kalorizator). Beneficiază caperele conservate datorită prezenței unei liste de vitamine și macro și micronutrienți esențiali care produc muguri de flori. Pete albe care uneori acționează pe suprafața caperelor - combinațiile reale.

Cosurile strânse sunt capabile să întărească inima, să vindece rănile, este bun pentru ameliorarea durerii. Kapparidin, care este prezent în produs, acționează ca un medicament antialergic natural.

Caperele conservate cu leziuni pot fi găsite pe propria experiență, în caz de consum excesiv, deoarece prea mult poate provoca flatulență și greață.

Gustul caperelor murate

Încercați capere marinate acre sărate, moderat picante, cu note de wasabi sau muștar. prostituată. Uneori, caperele marinate pot înlocui destul de mult o garnitură completă, dar atunci nu au prea mult sens să păstreze în apă înainte de a servi pentru a elimina excesul de sare.

Ce să gătești capere marinate

Caperele marinate sunt perfect combinate cu sosuri albe pentru pește și păsări de curte, paste (calorizator). În echipa națională de supe de carne și pește, cum ar fi Solyanka sau murături. va da o claritate picantă și aromă de muștar.