calorii

Capere - acesti muguri infloriti ai plantei. Produsul este utilizat pe scară largă la gătit, dar trebuie să știți că caperele nu sunt consumate crude. Acestea sunt de obicei sărate sau marinate și apoi adăugate la salate sau alte feluri de mâncare ca ingredient suplimentar. Pe lângă gătit, caperele au fost folosite cu succes și în cosmetică și în medicina alternativă.

Majoritatea plantelor care cresc în țările sudice cu climă mai caldă constau dintr-un număr imens de oligoelemente utile: vitamine, minerale, nutrienți valoroși. Capere - în numărul acestor plante. Embrionul conține aproximativ 30-35% din proteinele necesare fiecărui organism viu. De asemenea, florile nedeschise sunt alcătuite din grăsimi și carbohidrați. Pe lângă nutrienți, caperele sunt uleiuri esențiale și enzime, pectina, ajută la normalizarea proceselor metabolice și a fibrelor alimentare.

Lista vitaminelor prezente în capere:

  • Retinolul (vitamina A) - precum și pectina, participă la normalizarea metabolismului, reglează sinteza proteinelor, precum și un efect benefic asupra pielii, părului, oaselor și dinților.
  • Diverse vitamine B - pe lângă reglarea metabolismului de saturație a întregului corp cu energie, îmbunătățesc vederea și circulația sângelui, precum și un efect pozitiv asupra sistemului nervos.
  • Acid ascorbic (vitamina C) - bun pentru sistemul imunitar, întărindu-l. Un antioxidant excelent. Apropo, în caperele de vitamina C este de 12 ori mai mult decât zmeura!
  • Vitamina K - produce sinteza proteinelor pentru a îmbunătăți funcția rinichilor și a stimula formarea țesutului muscular și a întări oasele.
  • Vitamina E - îmbunătățește circulația sângelui, vindecarea rănilor și protejează corpul de cheaguri de sânge.

Diverse minerale necesare pentru o viață deplină se găsesc și în capere: este iod, fier, fosfor, potasiu, magneziu și zinc.

Calorii. pierderea in greutate a caperelor

Capere - alimente cu conținut scăzut de calorii. 100 g de produs este de numai 23 kcal. Nutriție sunt comparabile cu roșiile, ciupercile, varza albă și lămâia. Apropo, o varietate de fructe sunt capere de calorii mult mai mari și produse listate. În plus, caperele nu au practic niciun lucru ca produs principal - aproape întotdeauna apar ca o componentă suplimentară a diferitelor feluri de mâncare.

Proprietăți utile

Pentru antichități și muguri nedeschise, cunoscuți din cele mai vechi timpuri. Locuitorii Greciei antice pregăteau în mod constant alimente din acest produs și îl foloseau în tratamentul bolilor și pentru crearea produselor de îngrijire a corpului. În prezent, caperele sunt de asemenea utilizate pe scară largă în medicina populară și cosmetologie.

Utilizare în medicină

Medicii au observat de mult un efect benefic asupra caperelor corpului uman. Este demn de remarcat faptul că medicamentul este utilizat nu numai muguri înfloriți, ci și toate celelalte părți ale frunzelor, rădăcinilor, tulpinilor și fructelor plantei.

Să enumerăm toate proprietățile vindecătoare ale caperelor și ale altor părți ale plantei:

  • Dacă aveți probleme cu tiroida, aceasta poate ajuta la un decoct de plante fructifere
  • Alergii slabonasyschenny utile pentru a bea infuzie de fructe sau coajă
  • Budinca de scoarță de bulion este, de asemenea, recomandată în afecțiunile sistemului nervos (stres, nevroză), afecțiuni bucale (stomatită, parodontită), hipertensiune arterială și probleme circulatorii (în aceste cazuri pot fi farsă și tulpini)
  • Dacă durerea de dinți doare, încercați să mestecați scoarța, trageți doar cu rădăcini de farsă. Aceeași scoarță se confruntă cu leziuni, abraziuni, ulcere corporale mici și alte leziuni
  • Pentru a scăpa de hemoroizi, diabet și boli de rinichi, trebuie să fierbeți în frunzele lăstarilor tineri de plante și apoi să fierbeți bulionul.
  • Medicii observă, de asemenea, căperii ajută la tratamentul bolilor ginecologice. În plus, produsul este luat ca profilactic pentru multe boli (inclusiv cancer)

Important "a": toate metodele de tratament de mai sus, este de dorit să se utilizeze doar ca metodă suplimentară de tratament a miezului.

Folosit în cosmetică

Odată cu succesul caperelor sunt folosite la crearea produselor cosmetice. Datorită conținutului ridicat de vitamine și oligoelemente, planta are doar un efect pozitiv asupra pielii și combate îmbătrânirea. Datorită caperelor pielea devine elastică și va avea o culoare și un aspect mai bun.

Cel mai adesea, produse cosmetice derivate din ulei, care se obține din tulpina plantei. Acesta (ulei) se adaugă la alte uleiuri esențiale (de exemplu, în timpul masajului), la diverse creme (inclusiv creme de protecție solară) și la alte produse cosmetice.

Fapte interesante despre capere

Capere (arbust-tufiș) - arbuști care cresc de mult timp în natură și sunt de mare beneficiu pentru oameni. Mugurii și alte părți ale plantei sunt utilizate în tratamentul bolilor, în scopuri cosmetice, precum și în prepararea diferitelor feluri de mâncare.

Caperele diferă, de asemenea, prin faptul că sunt un mare afrodiziac. Stimulează bine libidoul la ambele sexe, datorită aromei sale exotice speciale și a gustului picant. Oamenii de știință care au studiat planta și mugurii săi au ajuns la concluzia că caperele sunt, de asemenea, foarte utile pentru inimă și vasele de sânge, precum și pentru îmbunătățirea circulației sanguine.