O alimentație sănătoasă determină nu numai creșterea și dezvoltarea normală a elevului, ci și capacitatea acestuia de a lucra și succesul în învățare. O dietă variată, echilibrată și regulată este sănătoasă. Nevoile nutriționale ale copiilor și adolescenților diferă semnificativ de cele ale adulților.

este

Procesele metabolice din organismul în creștere sunt mai intensive, astfel încât substanțele nutritive sunt necesare nu numai pentru a satisface nevoile de energie, ci și pentru construcția și dezvoltarea intensivă.
Nevoile de energie sunt diferite în timpul copilăriei și adolescenței. Sunt mult mai mari decât cele ale organismului matur. De exemplu, pentru vârsta de 7-10 ani au nevoie de aproximativ 1890 kcal/zi, iar în perioada adolescenței și pubertății sunt 2760 kcal/zi.

Pentru a fi sănătoși, copiii trebuie să mănânce o cantitate completă, variată și suficientă de alimente. Varietatea alimentelor poate fi împărțită în următoarele grupe principale, în funcție de nutrienții din care sunt surse: cereale, fructe și legume, lapte și produse lactate, carne, pește, ouă, leguminoase etc.

Laptele și produsele lactate sunt un grup de alimente care ar trebui să fie o prioritate pentru alimentele pentru copii. Sunt bogate în proteine ​​complete, calciu ușor digerabil și vitamine din grupele A și B. Cel puțin 400 g iaurt sau lapte și 30 g brânză ar trebui consumate zilnic.

Fructele și legumele proaspete sunt un alt grup major de alimente bogate în multe vitamine, minerale, fibre, substanțe bioactive cu efect benefic asupra sănătății. Cantitatea zilnică necesară de fructe și legume proaspete este de 400 g pe zi. Cerealele sunt o sursă importantă de energie, iar cerealele integrale ar trebui preferate.

Pe lângă o varietate, nutriția trebuie să fie regulată, de 4-5 ori pe zi

Deosebit de important pentru studenți este micul dejun, care este adesea ratat. S-a constatat că elevii care nu iau micul dejun obosesc mai ușor, au dificultăți în amintirea lecțiilor și suferă mai des de infecții. Pe lângă micul dejun, nu trebuie să ratați celelalte mese principale - prânzul și cina. Pentru ca copiii să se simtă răcoriți pe tot parcursul zilei, ar trebui să ia și gustări de susținere.