cele

Deși sarea a fost mult timp declarată unul dintre principalii dușmani ai sănătății umane, ea are și proprietățile sale benefice. Iată cele mai utile dintre ele, rapoarte medikforum.ru.

Se numește „moarte albă”, deoarece utilizarea sa în cantități mari duce la hipertensiune arterială, boli cardiovasculare și moarte. Oamenii de știință îndeamnă să reducă cantitatea de sare la minimum, dar să renunțe complet la ea nu este nici pe deplin corect.

În primul rând, capacitatea sării de a provoca hipertensiune nu a fost pe deplin dovedită științific. Dimpotrivă, cercetările moderne arată că dietele cu conținut scăzut de sare duc la probleme de sănătate. Astfel, într-un studiu, cei care au consumat mai puțin de 2,3 g de sare pe zi au avut o rată a mortalității mai mare decât cei care au consumat mai multă sare.

Se cunoaște capacitatea sării de a controla sensibilitatea la insulină și de a menține nivelurile de zahăr sub control. Este, de asemenea, un antihistaminic natural - un vârf de sare pe limbă ajută la reacții alergice sau atacuri de astm. De asemenea, corpul este necesar pentru a menține nivelurile normale de pH, precum și pentru a regla secreția excesivă și bruscă de insulină.

S-a constatat că sarea îmbunătățește calitatea somnului prin reducerea stresului și accelerarea metabolismului. Tocmai datorită efectului său asupra metabolismului și a utilizării adecvate, vă puteți menține greutatea în limite sănătoase pentru o lungă perioadă de timp. Sarea susține activitatea glandei tiroide, precum și crește producția de căldură de către organism sau așa-numitul. termogeneza. În cele din urmă, o cantitate adecvată de sare din dietă echilibrează nivelul hormonilor.