Produse (2 porții)
400 g | fileu de pui |
brânză | |
șuncă | |
1 | ou |
150 g | făină |
150 g | firimituri de pâine |
200 g | iaurt |
2 linguri. | maioneză |
ulei | |
praf de usturoi | |
3-4 tulpini | mărar |
piper | |
sol |
Pregătirea
Acoperiți fileul de pui cu folie alimentară și ciocaniți până când are o grosime de jumătate de centimetru. Întindeți folia și scoateți puiul ciocănit pe o scândură de bucătărie. Se presară cu un vârf de sare și piper. Aranjați câteva bucăți de brânză galbenă și șuncă deasupra și rotiți.
Rola este așezată pe o folie întinsă și înfășurată strâns în ea, capetele foliei pe ambele părți fiind presate și răsucite astfel încât să se obțină forma unei bomboane. Lăsați ruloul rulat la congelator 30 de minute.
În farfurii plate separate se toarnă făina, pesmetul și oul bătut. După 30 de minute, scoateți rola din congelator și scoateți folia. Rulați rola mai întâi în oul bătut, apoi în făină. Se rulează din nou în ou și, în cele din urmă, în pesmet.
Într-o tigaie adâncă se toarnă un deget de ulei și se încălzește. Puneți ruloul de pui în uleiul încălzit și prăjiți până devine auriu - 4-5 minute pe fiecare parte.
Într-un castron, amestecați produsele din sos - iaurt, maioneză, un praf de sare, usturoi praf și mărar tocat. Fileul de pui se taie, se servește cu sos și se ornează după dorință.
- Rulada de pui cu legume - Reteta
- Pui gătit cu broccoli - Rețetă
- Pui cu orez și varză murată - Rețetă
- Pui cu quinoa - Rețetă
- REȚETĂ de pui în stil chinezesc; Barbă Gainz; Antrenamente, nutriție și rețete IIFYM