Potrivit rezultatelor, vegetarienii consumă mai puțin alcool și au un indice mai scăzut de grăsime corporală, dar sunt încă în stare fizică și mentală mai proastă.

Natalia Takova-Mazgareva

Oamenii care mănâncă carne sunt mai sănătoși decât vegetarienii. Aceasta arată un nou studiu austriac, citat de ziarul britanic „Independent”.

decât

Potrivit cercetătorilor de la Universitatea de Medicină din Graz, Austria, o dietă vegetariană, care se caracterizează printr-un aport mai mic de grăsimi saturate și colesterol datorită aportului crescut de fructe, legume și cereale integrale, crește riscul de cancer, alergii și probleme mentale. precum depresia și anxietatea.

Studiul folosește informații din baza de date austriacă pentru a studia obiceiurile alimentare și stilul de viață al 1.320 de persoane.

Grupul include 330 de vegetarieni, 330 de persoane care mănâncă carne, dar și multe fructe și legume, 300 de persoane care mănâncă normal, dar mănâncă mai puțină carne și 330 de persoane care mănâncă carne în cantități mari.

De asemenea, acestea sunt împărțite în funcție de vârstă, sex și statut socio-economic.

Potrivit rezultatelor, vegetarienii consumă mai puțin alcool și au un indice mai scăzut de grăsime corporală, dar sunt încă în stare fizică și mentală mai proastă.

Sursa: Thinkstock \ Guliver

Participanții la studiu care au consumat mai puțină carne au avut și obiceiuri de sănătate deteriorate. Ei evită să viziteze medicii pentru examinări preventive și proceduri precum vaccinările.

„Studiul nostru a arătat că adulții din Austria care urmează o dietă vegetariană sunt mai puțin sănătoși (în ceea ce privește cancerul, alergiile și tulburările mentale), au o calitate a vieții mai slabă și necesită un tratament medical mai semnificativ”, a spus acesta.

„Am constatat că vegetarienii suferă mai mult de anumite afecțiuni precum astmul, cancerul și bolile mintale decât persoanele care mănâncă carne, dar nu putem spune care este cauza și care este efectul”, a declarat coordonatorul studiului, Natalie Burkert.