O tentație suedeză de a impresiona pe toată lumea

  • condimente

    Dacă doriți să vă surprindeți oaspeții cu ceva original și extrem de gustos, atunci cartofii Hasselbach sunt doar pentru dvs.!

    Sunt o specialitate tipică a bucătăriei suedeze, se prepară ușor și foarte repede și pot fi presărate cu diverse condimente în funcție de gustul unuia dintre voi. Se servește cu sos de lapte sau se presară cu brânză rasă.

    Produse necesare:

    5-6 cartofi
    1 pachet de ulei
    1 lingură. mărar tocat (poate uscat)
    2 lingurițe usturoi zdrobit
    1/2 linguriță sol
    1 cub de bulion dizolvat în 500 ml. apa fierbinte
    condimente la alegere

    Mod de preparare:

    Înainte de a începe, scoateți untul din frigider și lăsați-l să se înmoaie o vreme. Apoi într-un castron amestecați-l cu mărar, sare și usturoi. Se amestecă bine, astfel încât condimentele să fie distribuite uniform.

    Spălați bine cartofii, dacă este necesar cu o perie, dar nu le curățați. Apoi începeți să le tăiați în benzi la fiecare 1-2 mm, dar aveți grijă să lăsați o anumită distanță de la baza în care ar trebui să rămână feliile individuale.

    Aranjați cartofii într-o tigaie unsă în prealabil, sărați-i și turnați o parte din bulion. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 C, turnând ocazional bulionul.

    După ce sunt gata, scoateți-le din cuptor și așezați deasupra fiecăruia amestecul de ulei. Presărați condimente precum pătrunjel, busuioc sau mărar. La final, dacă se dorește, se presară cu brânză rasă sau parmezan.