răzuți

Tortul cu dovlecei va fi un mic dejun de vară minunat la masa ta. O puteți prepara cu roșii, ciuperci, brânză sau chiar carne tocată.

  • 1 kg dovlecei
  • 4 s.

Cum se face un tort de mic dejun cu dovlecei:

1. Curățați dovleceii, radeți-i pe o răzătoare grosieră și stoarceți sucul. Adăugați ouăle, sarea, piperul și făina la dovlecei.

2. Frământați bine aluatul - nu trebuie să fie aglomerat. Dacă este necesar, adăugați mai multă făină.

3. Se toarnă o parte din clătită pe întreaga suprafață a tigaii, preîncălzită. Se prajesc clatitele de dovlecei pe ambele parti pana se rumenesc.

4. Tăiați roșiile în cercuri subțiri.

5. Tocam condimentele verzi și usturoiul. Într-un castron, amestecați maioneza cu ierburi și usturoi - acesta va fi sosul pentru tortul cu dovlecei.

6. Când clătitele de dovlecei s-au răcit, treceți la ultima etapă. Trebuie să așezați clătita pe o farfurie, să întindeți un strat subțire de sos, să formați cercurile de roșii și să acoperiți cu următoarea clătită. Repetați până când toate clătitele sunt gata