Gătit! Sau prăjite - le despici ușor cu un cuțit pe aragaz. Sunt superbe în ambele sensuri.

bg-mamma

A fost un subiect despre castanele confiate aici cu ceva timp în urmă. Erau foarte gustoși, dar era o jucărie mare. Lansați motorul de căutare.

Nu am mâncat fiert, ci la cuptor. Activitate excelentă pentru în fața televizorului!

De fapt - sunt utile castanele? Căutam mai multe informații despre ele. dar nu am găsit nimic - nici bun, nici rău!

Îmi plac și ele gătite, îmi sunt greu de făcut, devin mereu tari. Google este plin de informații

Castane fierte

Așezați castanele într-o cratiță, turnați puțin mai multă apă decât sunt și fierbeți aproximativ 30-45 de minute. Sunt gata când încep să se despartă. Castanele fierte se mănâncă tăindu-le în jumătate.

Castane prăjite

Cu castane prăjite, deși mai gustoase, efortul este mai mare. Crudele sunt tocate la capătul superior cu un cuțit mic - faceți tăieturi ușoare (altfel încep să crape în cuptor). Așezați într-un rând într-o tigaie și puneți într-un cuptor preîncălzit la aproximativ 170 de grade timp de aproximativ 25-30 de minute. Ar trebui amestecate din când în când pentru a se coace uniform.

Acesta este cel mai simplu lucru pe care îl puteți face cu castanele. Mai întâi trebuie să le speli. Apoi puneți-le într-o cratiță, umpleți-le cu apă și adăugați puțină sare. Se fierbe aproximativ 15-25 de minute. Le veți recunoaște după sfaturile divizate.

Cu cât gătești mai mult castanele, cu atât devin mai moi. Deci, fii atent - estimează timpul de gătit în funcție de ce le vei folosi. Curățați-le calde cu un cuțit ascuțit. Când se răcește, va fi mai greu pentru tine.

Prăjire pe foc

Înainte de a prăji castane, fie în cuptor, pe foc sau pe un grătar, trebuie să faceți o incizie în formă de X pe partea plană a fiecărui castan. Altfel vor izbucni de la temperatura ridicată.

Dacă aveți de gând să prăjiți castanele pe foc deschis, veți avea nevoie de o tigaie cu mâner lung. Nu puneți prea mult dintr-o dată, scuturați tigaia ca și când ați face floricele și țineți-o peste foc, nu în ea. Castanele vor fi gata în aproximativ 15 minute sau când pielea lor va deveni neagră.

Trageți-le, lăsați-le să se răcească ușor pentru a le curăța și bucurați-vă. Vor fi aproape cremoase pe interior.

Coacerea la cuptor

După ce ați făcut incizia în formă de X, așezați castanele într-o tigaie și din nou nu exagerați cu cantitatea. Coaceți la 350 de grade timp de aproximativ 20 până la 35 de minute.

Gratar

În acest caz, cel mai bine este să folosiți o tigaie mare, de preferință fontă. Coaceți-le la o temperatură moderată, agitând din când în când tigaia. Când simțiți aroma plăcută a castanelor prăjite, le puteți scoate de pe foc.

Gătit în cuptorul cu microunde

Puneți castanele într-un vas potrivit pentru gătit într-un cuptor cu microunde cu puțină apă. Acoperiți și gătiți timp de 2 până la 2 minute și jumătate. Acesta este cel mai convenabil mod de a le pregăti pentru procesare ulterioară.