zahăr

Există o dependență similară de zahăr, cum ar fi cofeina, alcoolul, fumatul și drogurile?

Recent, New York Times a publicat un articol al cercetătorilor James DiNicolantio și Sean Lucan intitulat „Sugar Season. Este peste tot și creează dependență. Ei scriu: «Zahărul creează dependență. Și nu vorbim despre dependență în sensul că oamenii vorbesc despre mâncăruri delicioase. Înțelegem dependență similară dependenței de droguri ».

Autorii explică faptul că zahărul stimulează căile conductoare din creierul nostru, formează obiceiuri și provoacă pofte similare cocainei și nicotinei. Aceștia citează, de asemenea, un studiu care arată că șobolanii cărora li s-a oferit o alegere între cocaină și zahăr au preferat zahărul și apoi, când au fost privați de zahăr, au demonstrat anxietatea caracteristică sindromului abstinentia la dependenții de droguri.

Întrebarea este, ești dependent de zahăr? Te atrag produsele dulci? Îți oferă o senzație de confort? Vreau să clarific că nu mă refer la zahăr, care este o parte integrantă a fructelor și legumelor - mă refer la zahăr adăugat în toate formele sale, inclusiv miere naturală, băuturi dulci care conțin siropuri bogate în fructoză și alimente gata preparate sau semifabricate.

Răspundeți la următoarele întrebări - și veți avea o idee mai bună dacă sunteți dependent de zahăr:

  • Ești atras de produsele dulci sau cu amidon?
  • Vă este greu să vă opriți cu o singură porție de astfel de produse?
  • Simțiți un val de energie după ce ați consumat ciocolată sau alte alimente similare?
  • Nivelul tău de energie scade după câteva ore și mai ai nevoie de o „reîncărcare”
  • Dacă încercați să vă abțineți de la zahăr, aveți un sentiment de incapacitate de concentrare, agitație, anxietate?

Dacă ai răspuns DA la cel puțin 2-3 întrebări, ești dependent de zahăr.

Cum să scapi de această dependență?

Pentru a reduce consumul de zahăr, ar trebui să îl consumați mai rar. Oricât de absurd pare, totuși, funcționează. De fapt, sfatul meu este aproape același ca și pentru persoanele care doresc să slăbească. Crede-mă, o dietă bogată în zahăr se transformă în grăsimi - astfel corpul stochează excesul de zahăr.

Încercați să respectați următoarele sfaturi timp de o săptămână și sunt sigur că veți pierde în greutate. Faceți acest lucru timp de o lună, apoi continuați acest regim și puteți scăpa de tentatorul dulce și, în același timp, veți pierde câteva kilograme.

  • Citiți etichetele produsului pentru a afla dacă conțin zahăr
  • Evitați deserturile dulci, înlocuindu-le cu fructe și legume. Da, conțin zahăr natural, dar au fibre și apă, ceea ce afectează pierderea în greutate.
  • În loc de o gustare dulce, mâncați fructe și proteine ​​- iaurt, o bucată de brânză sau carne
  • Înlocuiți băuturile zaharoase cu apă, ceaiuri din plante și cafea fără zahăr
  • Includeți în dietă proteine, legume bogate în fibre și grăsimi sănătoase (ulei de avocado sau ulei de măsline). Aceste produse oferă o senzație de sațietate, care ajută la satisfacerea apetitului pentru dulciuri.

Și încă ceva: până nu renunțați la toate alimentele procesate (ceea ce este aproape imposibil în modul nostru de viață), nu veți putea evita consumul suplimentar de zahăr. Poate fi găsit oriunde: în ketchup, fulgi de ovăz, iaurt îndulcit și așa mai departe. Dar dacă renunți doar la zahărul adăugat despre care știi, atunci vei reduce dorința de dulciuri.