În Egiptul antic, ciupercile erau considerate hrana zeilor, iar egiptenii credeau că consumul lor asigură nemurirea, care se datorează doar faraonilor. Secole mai târziu, oamenii au început să le cultive.

calorii

Astăzi, ciupercile sunt o delicatesă preferată, care este adesea prezentă pe masa noastră. Datorită legumelor parfumate, chiar și cele mai obișnuite feluri de mâncare capătă o notă delicioasă, cum ar fi kebab de vin cu ciuperci sau fripturi de gât pe ciuperci.

În afară de a fi extrem de gustoase, ciupercile sunt, de asemenea, destul de sățioase. Vestea bună pentru toți cei care se țin de linia lor este că ciupercile sunt sărace în calorii, ceea ce le face potrivite pentru persoanele care urmează o dietă. Există chiar și o dietă cu ciuperci care este considerată foarte eficientă.

Cantitatea calorii în ciupercile comestibile între 9 și 35 kcal la 100 g. 20 kcal sunt conținute în 100 g pulpă de rață, în timp ce în aceeași cantitate de măsline există doar 9 kcal. Ciupercile proaspete conțin 25 kcal/100 g, 32 kcal în 100 g de mesteacăn roșu proaspăt.

În ciupercile uscate conținutul de energie este de zece ori mai mare și acolo în 100 g de produs există în medie 200-230 kcal, ceea ce nu ar trebui să vă împiedice să încercați ciupercile uscate cu orez în cuptor.