Dacă doriți să pregătiți orice fel de mâncare cu linte portocalie, ar trebui să rețineți că este gata de două ori mai repede decât o linte obișnuită și ar trebui să aveți grijă să nu o fierbeți prea mult. Din acest motiv, însă, linte portocalii sunt mai potrivite pentru prepararea supelor cremă și, datorită culorii lor specifice, este preferată și în prepararea salatelor. Iată câteva rețete ușoare cu linte portocalii

ușoare

Supa crema de linte portocala

Produse necesare: 250 g linte portocalie, 6 căței de usturoi, 1 ceapă rasă, 1 ras și 1 roșii tăiate cubulețe,

Mod de preparare: Lintea pre-spălată se pune împreună cu usturoiul și ceapa la fiert. Odată gata, zdrobește totul și adaugă ardeiul roșu și făina amestecată cu roșia rasă și toarnă în supa cremă. Dacă amestecul a devenit prea gros, se poate adăuga puțină apă fierbinte. În cele din urmă, adăugați sare și menta, iar supa în sine este servită, presărată deasupra cu roșii tăiate cubulețe.

Salată cu linte portocalie și legume

Produse necesare: 250 g linte portocalie, 1 ceapă roșie, 1 roșu și 1 piper verde, 1 roșie, ulei de măsline, oțet, piper negru, sare după gust, pătrunjel

Mod de preparare: Lintele spălate se fierb și după ce sunt complet gata (fără a fierbe), se scurg și se lasă să se răcească. La acesta se adaugă legume feliate sau tăiate cubulețe și condimentele enumerate, a căror cantitate depinde de gustul dumneavoastră. Se amestecă totul bine, se lasă salata aproximativ 30 de minute la frigider și se servește presărată cu pătrunjel.

Salată cu linte portocalie, orez și blaturi de fasole

Produse necesare: 100-150 g linte, 100-150 g orez cu bob lung, 200 g blaturi de fasole, ulei de măsline, suc de lămâie, sare, piper, pătrunjel, mărar

Mod de preparare: Fierbe lintea și orezul în două boluri separate și lasă-le să se răcească când sunt gata. Într-un castron mare, amestecați-le, adăugați blaturi de fasole și amestecați totul bine. În cele din urmă, adăugați condimentele enumerate, cantitatea depinzând de gustul dvs. Se presară mărar și pătrunjel tocat mărunt.