Știri
    • Bulgaria
    • Lume
    • Afaceri
    • Educaţie
    • Stiinta si Tehnologie
    • Optimism modern
    • Excelenții studenți din Bulgaria
    Pareri
    • Analize
    • Interviuri
    • Sondaje
    • Desene animate de animație
    • Personal

    SPORT
    • Fotbal
    • Volei
    • Baschet
    • Tenis
    • Comentarii sportive
    • Mașină TREND
  • Director regional
    • Vremea
    • Horoscop
    • program TV
    • Gastroguru
    • Oferte și servicii
    • O casă ideală
    Renaştere
    • Se ridică și cad
    • Adevăr sau minciună
    • Cultură
    • Poster
    • A rade
    • Stil
    • drum
    • Știri într-o fotografie
    • Inspiratori 2020
    • Ciela recomandă
    Sănătate
    • Spune-i medicului
    • Forta vietii
    • Club 100

Dr. Emilia Tosheva, Spitalul Universitar „Alexandrovska”, Clinica de chirurgie generală și hepatic-pancreatică, răspunde la întrebarea lui Evgenia Nikolova.

calculii

Boala Gallstone este o afecțiune patologică a sistemului biliar cunoscută în literatura medicală sub numele de colelitiază. În funcție de localizarea pietrelor, distingem în principal: colecistolitiaza - formarea pietrelor în vezica biliară și coledocolitiaza - respectiv în căile biliare.

Trei grupuri de factori sunt responsabili pentru apariția colelitiazei: modificări ale compoziției stazii biliare, biliare (biliare), infecție bacteriană adăugată.

Apariția primului factor este responsabilă pentru nivelul crescut de colesterol, care depinde direct și în principal de dietă. Boala este mai frecventă la persoanele care consumă alimente bogate în colesterol - grăsimi animale, ouă și multe altele. Cauza stazei biliare și a infecției bacteriene adăugate sunt anomalii ale căilor biliare.

După îndepărtarea vezicii biliare, nerespectarea unei diete adecvate și natura litogenă a bilei cresc riscul formării de pietre în căile biliare. Este necesar să urmați o dietă adecvată. Se recomandă să consumați cinci mese pe zi și următoarele alimente:

1) Cereale și paste: alimente permise - pâine de tip Dobrudja, biscuiți, biscuiți, gri, tăiței, tăiței, fulgi de ovăz și alimente neautorizate - pâine integrală, pâine de grâu, gustări prăjite din aluat și porumb. Prelucrare culinară - coaptă sau gătită.

2) Alimente lactate și ouă: permise - brânză proaspătă, brânză de vaci, proaspătă și iaurt cu un conținut de grăsimi de până la 2%, lapte acru proaspăt, albuș de ou; interzis - gălbenuș de ou, lapte cu un conținut de grăsime mai mare de 2%, brânză sărată, brânză galbenă, ouă fierte sau prăjite.

3) Supe: supă cremă, supă de legume este permisă.

4) Pești: sunt permise pești slabi de mare și de râu. Conserve de pește, caviarul nu este recomandat. Prelucrare culinară - fierbere sau aburire, grătar sau aragaz.

5) Carne: carne slabă proaspătă (carne de vită, miel, pui), cârnați cu dietă limitată sunt permise; alimente interzise - cârnați grași, carne veche învechită, carne grasă, conserve. Prelucrare culinară: leguminoase sau aburite, la grătar, aragaz și grătar.

6) Grăsimi: ulei de măsline recomandat, ulei și evitați untura, seu, slănină, gâscă și grăsime de rață, smântână și unt proaspăt.

7) Fructe și legume: aproape toate legumele și fructele bine coapte, sucurile de fructe sunt permise. Evitați alimentele precum varza, vinete, ceapă, fasole coaptă, mazăre, urzici, fasole, cartofi prăjiți, fructe verzi și necoapte, prune uscate, nuci. Prelucrare culinară: legumele sunt fierte sau fierte, coapte, piure. Fructele nu sunt doar crude, ci și coapte.

8) Deserturi: sunt permise gemuri, gem, jeleuri, siropuri, miere, zahăr, glucoză, fructoză. Evitați ciocolata, produsele de patiserie cu unt și ouă, înghețata.

9) Nuci: se recomandă migdale crude 5-6 g.

10) Condimente și sosuri: condimentele picante și iritante nu sunt recomandate.

11) Băuturi - este permis ceaiul, în special un decoct de măceșe și flori de tei, pentru a nu folosi băuturi carbogazoase reci și alcool.