Cândva Norvegia a fost considerată o țară de provincie, dar astăzi dezvoltarea sa este deosebit de vizibilă, la fel și bucătăria lor tradițională. Combină experimente culinare îndrăznețe, dar își păstrează și tradițiile.

populară

Dacă doriți, de asemenea, să vizitați această țară cu condiții meteorologice destul de dure, atunci aceste 10 feluri de mâncare norvegiene ar trebui să fie o necesitate din aventura dvs. gastronomică.

Cele mai cunoscute feluri de mâncare din bucătăria norvegiană

1. Rakfisk (păstrăv fermentat)

Felul de mâncare poate fi gustat doar de turiști curajoși, care nu se vor teme de mirosul puternic, deosebit de pește, care a fost depozitat în butoaie timp de 3 până la 6 luni. Rakfisk este de fapt un fel de mâncare norvegian de pește putred, dar dacă spuneți că peștele este fermentat, atunci va fi mai ușor să-l gustați;

2. Clipfix (cod uscat)

Se crede că metoda de preparare a acestuia vă permite să păstrați cea mai mare cantitate din toate ingredientele utile pe care le are peștele, în timp ce rămâne moale, suculent și foarte aromat;

3. Sursild

Hering marinat cu ceapă și, prin urmare, gustul său este semnificativ diferit de cel al heringului cu care suntem obișnuiți;

4. Boknafisk

Hering picant sărat cu cartofi și chipsuri de slănină;

5. Fiskeboler

Chifteluțe de pește cu sos și condimente aromate, felul de mâncare este decorat bogat cu pătrunjel;

6. Pește

Burta de porc prajita, deoarece felul de mancare este considerat Craciun si se serveste in timpul sarbatorilor de Anul Nou, cand familia se aduna;

7. Foricol

Miel prăjit cu sos de făină și varză înăbușită. Felul de mâncare este unul dintre preferatele localnicilor, deoarece ierburile aromate cu care este aromatizat transformă acest fel de mâncare într-o adevărată artă culinară;

8. Corb

Fursecuri de vafe umplute cu înghețată și smântână;

9. Cremă de troll

Mousse de albus de ou cu fructe sălbatice;

10. Spillingboler

Rulouri dulci cu scorțișoară scorțișoară, cum ar fi acest desert este unul dintre preferatele norvegienilor.

Din băuturi răcoritoare Norvegienii preferă cafea, consumând-o în cantități mari și în orice moment al zilei. De asemenea, populare sunt: ​​compot de fructe, chefir, iaurt, băutură de mere cu miere, ceai.

Fiecare turist care se respectă, care vizitează o destinație, ar trebui să se familiarizeze cu bucătăria națională și să încerce aceste preparate tradiționale, care sunt cartea de vizită a țării.