Lapte vegetal, precum laptele de migdale, laptele de ovăz, deja clasicul lapte de soia și altele, câștigă o popularitate imensă în întreaga lume. Oamenii trec la ei din motive de sănătate, morale sau de altă natură. Dar nu despre asta vom comenta astăzi, ci mai degrabă ce lapte vegetal este folosit pentru ce.

este folosit

Înainte de a ajunge la asta, totuși, să aflăm ce este laptele vegetal!

Laptele vegetale sunt băuturi care nu sunt fabricate din materii prime animale. Arată ca laptele clasic de vacă sau de oaie, pot chiar să semene ușor cu gustul și mirosul. Dar au o compoziție diferită. De aceea sunt mai cunoscuți ca lapte vegan.

Laptele vegetale sunt oferite ca alternativă la produsele lactate și se prepară după cum urmează: nuci (caju, nuci, alune, nucă de cocos) semințe (semințe de cânepă, chia), cereale (orez, grâu), leguminoase (soia etc.).

După cum puteți vedea, există o mare varietate de lapte alternative. De aceea este bine să știm ce lapte vegetal este folosit pentru ce.

Făina de ovăz are un gust neutru și poate fi bătută într-un latte frumos sau cappuccino.

Laptele de cocos este una dintre cele mai bune alternative la produsele lactate, deoarece este cremos și poate fi ușor descompus fără efort suplimentar. Atunci când alegeți laptele de cocos, cel mai bine este să căutați soiuri într-o sticlă, mai degrabă decât cele care sunt disponibile în cutii, deoarece acestea din urmă sunt grase și pot fi eliberate atunci când faceți o băutură fierbinte. Cu lapte de cocos puteți prepara nuci de cocos, nuci, prăjituri vegane.

Laptele de soia este, de asemenea, o alegere excelentă pentru băutorii de cafea, deoarece are un gust relativ neutru și poate fi amestecat cu alte ingrediente, mai degrabă decât separat. De asemenea, potrivit pentru prepararea de bare crude, bomboane crude, înghețată vegană și produse de patiserie vegane.

Laptele de migdale este o altă sugestie pentru iubitorii de cafea. Este potrivit și pentru prepararea prăjiturilor de migdale, a clătitelor vegane.

Laptele de caju este foarte asemănător cu laptele de migdale, dar este puțin mai sănătos și are un gust mai ușor de nuci, ceea ce îl face un produs ideal pentru latte și shake-uri proteice pentru vegani.

Amestecurile de două sau mai multe tipuri de lapte sunt, de asemenea, populare. Diferite lapte de legume vor avea un conținut nutrițional diferit și pot fi vândute îndulcite sau îndulcite, toate acestea fiind indicate pe ambalajul unui produs.

Datorită acestei volatilități a nutrienților, este dificil de evaluat cât de sănătoși sunt. Dar nimic nu te împiedică să încerci și să verifici modul în care aceste băuturi se încadrează în rutina ta zilnică.