puteți

În viața noastră de zi cu zi agitată, de multe ori nu avem timp, ocazie sau dorință să pregătim singuri mâncarea pe care o consumăm și trebuie să mâncăm alimente ambalate, semifabricate, pizza, paste sau junk food. Cu toate acestea, multe dintre ingredientele utilizate în aceste alimente au un impact negativ asupra sănătății noastre. Îndulcitori, conservanți, coloranți sintetici, amelioratori de aromă, grăsimi artificiale și alte ingrediente conținute în alimentele procesate pe care le consumăm ne distrug încet sănătatea și ne provoacă o mulțime de boli - la fel ca conducerea unei mașini sport bune cu benzină proastă.
Prin urmare, este bine să nu cumpărați alimente nesănătoase în ambalaje strălucitoare, ci să vă îngrijiți sănătatea citind etichetele și evitând pe cât posibil aditivii alimentari nocivi precum:

Glutamat monosodic sau E 621
Știm cu toții că E au un efect negativ asupra corpului uman. Utilizarea glutamatului monosodic în alimente duce la o stare apropiată de dependența de alimentele sau băuturile în care este investit, iar răspunsul organismului la aceste alimente este „Vreau mai mult”. Glutamatul monosodic este un supliment utilizat pe scară largă, care poate duce la supraponderalitate, cefalee, greață, vărsături, palpitații, precum și o serie de boli neurologice și chiar cancer. Este dificil să găsești alimente procesate care nu conțin E 621 - sos de soia, condimente, lapte praf, malț, maltodextrină, pectină și multe altele conțin glutamat monosodic. Prezența glutamatului monosodic este adesea mascat în spatele unor substanțe nutritive precum drojdia de bere (autolizată), proteina hidrolizată, proteina vegetală hidrolizată, cazeinatul de sodiu, extractul de drojdie, drojdia, aromele naturale, acidul glutamic și altele.

Grăsimi derivate artificial sau trans

Grăsimile trans sunt grăsimi saturate derivate artificial care, atunci când sunt încorporate în celulele noastre, interferează cu dezvoltarea lor deplină și duc la acumularea de toxine.
S-a dovedit științific că grăsimile trans sunt dăunătoare, deoarece cresc „răul” și reduc colesterolul „bun” din sânge. Potrivit experților, grăsimile trans duc la atacuri de cord precoce și provoacă aproximativ 50.000 de decese pe an doar în Statele Unite. Cu toate acestea, mulți producători folosesc grăsimi trans în produsele lor, deoarece își reduc costurile de producție, extind durata de valabilitate, îmbogățesc gustul și aroma produselor lor. Dacă vedeți în compoziția indicată pe etichetă termeni precum ulei hidrogenat, ulei parțial hidrogenat, grăsimi hidrogenate sau ulei fracționat, este mai bine să vă abțineți de la cumpărarea acestui produs.

Îndulcitori artificiali
Îndulcitorii artificiali pot părea o alegere bună în ceea ce privește numărul de calorii, dar știința confirmă că acestea sunt unele dintre cele mai slabe ingrediente posibile pentru sănătatea metabolică. Ele dau mâncării o dulceață mare, dar nu ne satisfac dorința de zahăr și ne fac să ne dorim mai mult. Astfel, ele contribuie la obezitate și cresc riscul de diabet. Unii îndulcitori artificiali duc la dureri de cap și modificări ale dispoziției, în timp ce alții duc la insuficiență renală și accelerează dezvoltarea tumorilor maligne. Siropul de porumb bogat în fructoză este un îndulcitor care duce la creșterea în greutate, complicații cardiace, obezitate și dezvoltarea sindromului metabolic. Aspartamul sau E 951 este un îndulcitor artificial cu efecte toxice dovedite, care este interzis în multe țări. Aspartamul este o neurotoxină care este asociată cu IQ mai scăzut, tumori cerebrale, scleroză multiplă, oboseală și fibromialgie. Potrivit experților, utilizarea sa pe termen lung crește riscul de apariție a tumorilor cerebrale și a sclerozei multiple. Alți îndulcitori folosiți pe scară largă sunt zaharoza și sucraloza, care induc în eroare creierul că organismul nu este plin și ne încurajează să mâncăm mai mult, ceea ce duce la creșterea în greutate.

Conservanți alimentari precum hidroxianisolul butilat E 321 (BHA) și butilhidroxitoluenul E 322 (BHT)
Acestea sunt conservanți alimentari care sunt folosiți în alimentele procesate care s-au dovedit a avea proprietăți cancerigene. S-a demonstrat că BHA afectează sistemul endocrin și este chiar asociat cu anumite tipuri de cancer. BHA și VNT se găsesc în chipsuri de cartofi, cereale și gustări, gumă de mestecat și chiar în produse cosmetice.