Iată cum să-l pregătiți și să-l consumați pentru a rămâne sănătos

ceai

Ghimbirul este unul dintre superalimentele pe care ar trebui să le ai acasă în timpul unei pandemii, când pe lângă coronavirus, mulți oameni sunt protejați de răceli și gripă. Plin de o cantitate mare de antioxidanți, rădăcina plantei perene Zingiber officinale este folosită pentru prepararea ceaiului, care are acțiune antiinflamatoare și ajută nu numai cu dureri în gât, ci și la creșterea apărării organismului.

Cel mai adesea, atunci când tuseți, oamenii răzuiesc puțin ghimbir și îl amestecă cu miere și puțină lămâie pentru a fi mai ușor de luat. Are un gust foarte specific și este greu de înghițit separat. Cei care nu sunt obișnuiți cu senzația de piper pot pregăti un decoct cu bucăți de rădăcină de băut în fiecare zi. De asemenea, are un efect de încălzire, dar este mult mai acceptabil decât mestecarea produsului proaspăt.

După ce ți-am dovedit cu fapte care sunt cele mai utile substanțe din ghimbir și ce ajută consumul acestuia, astăzi vom analiza beneficiile consumului de ceai din rădăcini în sezonul gripal.

Ceaiul de ghimbir poate scăpa de răceli?

Conform mai multor studii independente citate de Medicalnewstoday, superalimentul are proprietăți curative care ajută la ameliorarea simptomelor de răceală și gripă.

Deși nu funcționează ca unele medicamente care sunt prescrise atunci când suntem bolnavi, ceaiul de ghimbir ne poate ajuta doar să ne recuperăm mai repede, atâta timp cât știm să îl folosim în mod corespunzător în acest scop.

Datele dintr-un studiu publicat în NCBI în 2019 arată că ceaiul de ghimbir poate:

- pentru a preveni raceala; - pentru a preveni durerile în gât sau pentru a o calma cu gripa; - pentru a reduce inflamația în organism; - pentru a reduce formarea sputei.

Durere în gât: Cum m-a ajutat ghimbirul?

Potrivit unui studiu din 2015, ghimbirul compus, găsit în rădăcină, este mai eficient atunci când nu este uscat, ci luat sub formă de ceai sau crud. Are efecte antiinflamatoare, antimicrobiene, antioxidante și antialergice asupra organismului - de ce are nevoie pentru a se proteja de unele virusuri care se răspândesc toamna și iarna.

Cum se face ceai de ghimbir?

O opțiune este să fierbeți apă în care să puneți ghimbir ras și să o lăsați să stea o vreme. Pe litru de apă folosiți până la 2 linguri de rădăcină rasă, care este pre-curățată și spălată. Ceaiul rezultat este aromat cu zahăr sau miere. Dacă doriți, puteți adăuga o lămâie.

A doua modalitate de preparare a ceaiului este să fierbeți apă și după ce fierbe, reduceți focul și adăugați câteva felii. Apoi mută-l deoparte. Este important să știți că decoctul este destul de puternic și are proprietățile cafelei, deci nu ar trebui să exagerați cu cantitatea. Prin urmare, pe 3 lingurițe de apă puneți 1 bucată de rădăcină cu dimensiunea de până la 3 cm.