Ai nevoie de motive mai sănătoase pentru a bea ceai verde? Pe lângă faptul că ajută la combaterea bolilor cardiovasculare, a cancerului și a altor boli, un nou studiu arată că consumul de ceai verde poate contribui și la combaterea obezității.

pierderea

Cercetările arată că oamenii care au băut o sticlă de ceai îmbogățit cu extract de ceai verde în fiecare zi timp de 3 luni au slăbit mai mult decât cei care au băut o sticlă de ceai simplu oolong.

Cercetătorii spun că rezultatele arată că prezența substanțelor în ceaiul verde cunoscute sub numele de catehine poate provoca pierderea în greutate prin stimularea organismului să ardă calorii și să reducă grăsimile ca o dietă sănătoasă.

Aceste descoperiri sunt publicate în numărul din ianuarie al Jurnalului American de Nutriție Clinică.

Ceaiul verde: lupta împotriva grăsimilor?

Ceaiul negru, ceaiul oolong și ceaiul verde provin din aceeași plantă - Camellia sinensis. Spre deosebire de celelalte două specii, totuși, frunzele de ceai verde nu fermentează înainte de aburire și uscare.

O nouă rețetă coreeană interesantă este ceaiul verde cu porumb sau păr de porumb pentru o aromă și un gust minunat. Potrivit pentru modelarea corpului. Porumbul este bogat în vitamina E și este o sursă bună de fier și atunci când este amestecat cu ceai verde crește metabolismul și întărește sistemul imunitar.

Majoritatea ceaiurilor conțin cantități mari de polifenoli, care sunt substanțe pe bază de plante cunoscute pentru proprietățile lor anticancerigene și antivirale, precum și pentru acțiunea lor antioxidantă.

Cu toate acestea, ceaiul verde este bogat în special în polifenoli numiți catechine. Aceste substanțe sunt, de asemenea, cunoscute pentru proprietățile lor antiinflamatoare și anticanceroase, dar studii recente efectuate pe animale au arătat că catechinele pot afecta atât acumularea de grăsimi corporale, cât și nivelul colesterolului.

În acest studiu, cercetătorii au analizat efectele catechinelor asupra reducerii grăsimii corporale și a pierderii în greutate la un grup de 35 de bărbați japonezi. Au avut aproximativ aceeași greutate pe baza indicelui de masă corporală (indicator de grăsime corporală) și a circumferinței taliei.

Bărbații au fost împărțiți în două grupuri. Timp de 3 luni, primul grup a băut o sticlă de ceai oolong îmbogățit cu extract de ceai verde conținând 690 miligrame de catehine, iar celălalt grup a băut ceai oolong cu 22 miligrame de catehine.

În această perioadă, toată lumea a mâncat aceleași mic dejun și cine și a fost instruit să-și controleze în permanență aportul de calorii și grăsimi, astfel încât dietele lor să fie în general similare.

După 3 luni, studiul a arătat că bărbații care au băut extract de ceai verde au pierdut mai mult în greutate (2,4 kg față de 1,3 kg) și au înregistrat o reducere semnificativă a indicelui de masă corporală, circumferința taliei și a grăsimii corporale totale.

În plus, colesterolul „rău” a scăzut la persoanele care au băut extract de ceai verde.

Conținutul de catehine variază în funcție de cantitatea de ceai verde folosită și de timpul de înmuiere. În general, sfaturile bazate pe cercetări anterioare sunt de cel puțin 4 pahare pe zi. Sunt disponibile și suplimente nutritive cu extract de ceai verde.

Cercetătorii spun că rezultatele indică o ardere mai bună a caloriilor și scăderea colesterolului datorită catechinelor, precum și o ușoară reducere a grăsimii corporale.

„Aceste rezultate sugerează că catehinele contribuie la prevenirea diferitelor boli legate de stilul de viață, în special a obezității”, a scris cercetătorul Tomonori Nagao de la Tokyo Health Product Research Laboratories și colegii săi.