Să separăm miturile de adevăr

mituri

Crezi în mituri? Deși există atât de multe informații despre diferite grupuri alimentare și diete,
există, de asemenea, o mulțime de dezinformări acolo. Probabil ați auzit la un moment dat sau altul că grăsimea,
zahărul sau glucidele sunt rele pentru dvs. sau invers că sunt foarte utile. Este timpul
foodpanda pentru a arăta cele mai comune mituri alimentare în care oamenii încă mai cred:

1. Grăsimile saturate cresc riscul bolilor cardiovasculare

Datorită cercetărilor părtinitoare, oamenii au crezut într-o mare minciună de mai bine de 50 de ani.
Oamenii de știință și mass-media promovează ideea că grăsimile saturate sunt nesănătoase și pot
crește riscul de a dezvolta boli cardiovasculare și boli coronariene. Este
deci numai dacă le combinați cu mulți carbohidrați.

2. Multigrain nu înseamnă cereale integrale

Dacă vedeți un produs vândut ca „multigrain”, vă puteți gândi imediat că este
sănătos. Ambalajele și sloganurile încurajează, de asemenea, ideea că multigrenele sunt egale cu
cerealele integrale și, prin urmare, sunt un produs mai bun pentru dvs. Cu toate acestea, multicereale
originea presupune doar că se utilizează mai multe cereale în produs. cu toate acestea,
produsul poate fi rafinat, prelucrat și umplut cu aditivi și conservanți.

3. Glucidele formează grăsimi

Carbohidrații sunt unul dintre cei trei nutrienți esențiali de care are nevoie corpul dumneavoastră
fii sănătos. Alături de carbohidrați, o dietă echilibrată ar trebui să includă proteine ​​și grăsimi
pentru a menține o sănătate optimă. Este adevărat că dacă organismul tău nu folosește carbohidrați ca
energie, acestea vor fi stocate ca grăsime în corp.

4. Zaharul este rau

Corpul tău are de fapt nevoie de zaharurile naturale care se găsesc în alimentele întregi. Conform
Universitatea Harvard „glucoza este principala sursă de energie pentru fiecare celulă din corp” și
aceasta include creierul tău, care folosește până la jumătate din energia zahărului din corp.

5. Ouăle sunt sănătoase

Ouăle arată inofensive și au fost o parte integrantă a alimentelor noastre de zeci de ani
Mese. Acest lucru este adevărat dacă le consumați cu moderație. Dietele cu ouă sunt periculoase.

6. Microundele îți fac alimentele radioactive

Mulți oameni au boicotat cuptorul cu microunde de teamă că produsele alimentare sunt radioactive. Dar asta este
doar un alt mit. Radiații ionizante de la instrumente precum aparatele cu raze X
lumina ultravioletă de la soare poate fi dăunătoare. Cu toate acestea, microundele nu folosesc
radiații ionizante. Undele utilizate în microunde nu pot distruge moleculele. ei
nu pot face decât să vibreze moleculele. Mai mult, aceste unde nu schimbă substanța chimică
sau structura moleculară a alimentelor care se închide în cuptorul cu microunde.

8. Quinoa este o boabe bogate în proteine

Există două probleme cu acest mit. În primul rând, quinoa nu este un bob. Aceasta este o sămânță. A doua problemă este că
deși quinoa are unele proteine, probabil că nu ar trebui să spuneți că este „bogată în proteine”
alimente.