• utile

  • Ierburi și plante
  • Sarcina și nașterea
  • Veganism și vegetarianism
  • Vitamine si minerale
  • Totul pentru bebeluș și copil
  • Detoxifiere
  • Dietele
  • Probleme și condiții de sănătate
  • Mâncat sănătos
  • Păr, piele și unghii
  • Știri
  • Pierdere în greutate
  • Fructe si legume
  • Sfaturi utile de sănătate
  • Recepții
  • Sport, antrenament și exerciții fizice
  • Super-alimente
  • Mancare si bautura
  • Suplimente și produse nutritive
  • Amuzant

  • Midia cu buze verzi - sfârșitul bolilor articulare
  • Ce este cataracta la câini și ce metode de tratament să utilizați?
  • Cannabidiol (CBD) - acțiune, beneficii, efecte secundare, instrucțiuni de utilizare
  • Cristale de CBD: De ce canabidiolul pur face minuni sub stres?
  • Cum să utilizați ulei de CBD pentru câinele dvs.?
  • Stil de viață sănătos - cum să-l atingi în câțiva pași simpli?
  • Rețete apetisante cu chia - 1 parte Vizualizat de 44358 ori
  • Dieta lunară 2015/2014 - Dieta de succes pentru pierderea în greutate sănătoasă Vizualizată de 35664 ori
  • Yarrow - cea mai venerată plantă Afișată de 24129 ori
  • Cele mai bune trucuri pentru a strânge pielea lăsată după pierderea în greutate Vizualizat de 22731 ori
  • Dieta cu oțet de mere Afișat de 19484 ori
  • 10 simptome care ne lipsesc de minerale Vizualizat de 19311 ori
  • Postul - cea mai eficientă dietă pentru slăbire? Comentată de 5 ori
  • Dieta lunară - calendar pentru 2018 Comentat de 3 ori
  • Diferența dintre infecțiile virale și bacteriene Comentată de 3 ori
  • Spălarea nazală - un remediu pentru sinuzită, curgerea nasului și alergii Comentată de 3 ori
  • Fursecuri de Crăciun pentru o stare de spirit comentată de 3 ori
  • Conservanți E - permiși și periculoși! Comentat de 2 ori

Seminte sunt extrem de accesibile și răspândite și totuși nu sunt atât de utilizate în bucătărie și în viața de zi cu zi. Majoritatea semințelor, totuși, sunt superalimente - conțin o concentrație mare de substanțe utile. Din cele mai vechi timpuri sunt folosite ca alimente și medicamente. Sunt foarte bune pentru sănătate, sunt o sursă naturală de energie, reduc nivelul colesterolului rău și îmbunătățesc starea de spirit. Este important să includeți cantități mici de seminte în meniul dvs. zilnic - sunt bogate în calorii, dar în cantități mici nu ne vor afecta cifra. Semințele conțin o mulțime de grăsimi utile și, deși grăsimile lor sunt utile, semințele trebuie păstrate foarte bine, astfel încât să nu devină rânce. Cel mai bun depozit este în cutii întunecate, într-un loc întunecat și răcoros.

4 dintre cele mai utile tipuri de semințe:

Seminte de dovleac

Vechii indieni știau combinația dintre seminte de dovleac și carne și a folosit-o în mod regulat. Unul dintre cele mai importante elemente conținute în semințe de dovleac, sunt fier și zinc (50 g semințe de dovleac conțin 1/3 din aportul zilnic recomandat de zinc). Sunt foarte utile pentru scăderea în greutate, deoarece conțin proteine ​​și acizi grași omega-3. Sunt, de asemenea, o sursă de magneziu și cupru. Semințe de dovleac sunt destul de bogate în calorii - 559 kcal la 100 g, deci în niciun caz nu exagerați. Cel mai bine este să le cumpărați crude și necojite, astfel încât să nu puteți exagera. Poate fi adăugat la gustări, supe, salate, pâine, tori, chiar și tocănițe.

Ulei din semințe de dovleac este excepțional sănătos. Conține acizi grași esențiali omega-3 și omega-6. Este realizat din presat la rece semințe de dovleac, are culoarea verde închis și este ușor absorbită de corp.

seminte de susan

Susanul este unul dintre cele mai vechi condimente cunoscute din lume. Este împărțit în trei tipuri: alb, maro, negru. Gustul de susan este distinctiv, puternic, recunoscut. Sursă bogată de: proteine, calciu, magneziu, aminoacizi esențiali. Susan conține lignani (fitochimici care scad colesterolul și tensiunea arterială) sesamin și sesamolin. Este o sursă de acizi grași oleici și linoleici nesaturați. Semințele pot fi utilizate nu numai pentru ulei, ci și pentru tahini, în acest scop sunt descompuse în ulei de susan. Susan se adaugă la covrigi, pâine, produse de patiserie, produse de patiserie, în timpurile moderne și la salate. În Orientul Mijlociu din seminte de susan prepară halva de desert tradițional ulei de susan, care câștigă popularitate în întreaga lume. ulei de susan este întunecat și luminos: întunericul este făcut de semințe prăjite (mai multe despre beneficiile semințelor de susan poti citi aici).

Seminte de in

În trecut in folosit la fabricarea țesăturilor. Astăzi este sursa unora dintre cele mai utile semințe și superalimente, cunoscut lumii. Seminte de in este bogat în acizi grași omega-3 și este cunoscut pentru conținutul său de fibre. De fapt seminte de in conține fitochimicale cu similar proprietăți dintre acele fibre care acționează antiinflamatoare, susțin sistemul digestiv și pierderea în greutate și sunt prieteni ai inimii. Forma mai digerabilă a semințelor este aspectul lor îndrăzneț. Poate fi adăugat sub formă de tocat la orice tip de mâncare: smoothie-uri, shake-uri, fulgi de ovăz, produse de patiserie, salate, carne tocată, supe, pâine.

Uleiul de in este, de asemenea, extrem de util și ușor de absorbit de organism. Poate fi adăugat doar sub formă rece la salate, deoarece nu este destinat gătitului. Este caloric și ar trebui să fii atent cu cantitatea acestuia, dar are un efect benefic asupra pielii, vindecă cicatricile, ameliorează arsurile solare, calmează inflamațiile și mâncărimile.

Sămânță de floarea-soarelui

Seminte de floarea soarelui este cunoscut și din bucătăria indiană. Indienii antici îl foloseau ca hrană, grăsime și colorant. Seminte de floarea soarelui au un conținut ridicat de grăsimi (45,6% din conținutul lor), dintre care majoritatea sunt grăsimi nesaturate sănătoase, cum ar fi acidul linoleic. Au un conținut ridicat de vitamina E antioxidantă, care susține acțiunea inimii și este bună pentru piele, păr și unghii. Seminte de floarea soarelui sunt, de asemenea, o sursă disponibilă de proteine ​​și fibre. Sunt extrem de utile pentru piele, în special pentru pielea uscată și eczeme. Pot fi consumate prăjite, dar în cantități mici, deoarece sunt, de asemenea, destul de bogate în calorii. Versiunea crudă poate fi adăugată la salate și pâine. Ulei de floarea soarelui poate fi folosit pentru coacere și prăjire, mai rar în salate sub formă crudă.