• Știri PREȚ DIN NOU LA CONCURENȚA CĂUTESC CATALOG DE OFERTE „Alimente în Bulgaria - 2019” CONFERINȚĂ DE ANUNȚARE LA PAC 2020
  • COOP HVP
  • Revista alimentarăNumăr nou Arhiva „Revista alimentară” Arhiva alimentară și științifică Cerințe pentru materialele științifice Despre recenzor Selectat de produsele alimentare
  • BookmailTechnologyCatering, turismRegulationsReferences and other literature
  • Business Travel IBAKTECH Istanbul vă așteaptă Arhivă
  • Abonament Abonament la revista alimentară

dragi colegi,

materialele

În legătură cu contractul nostru cu IFIS (International Food Information Service) pentru publicarea în publicația sa FSTA (Food Science and Technology Abstract), rezumatele articolelor științifice tipărite în revistă, vă reamintim cerințele pentru articole științifice, comunicări și recenzii, care au scopul de a facilita prelucrarea informațiilor și accesul la materiale.
Revista alimentară este inclusă în Lista recomandată și ediții indexate ale NACID.
Revista Industrie alimentară publică materiale științifice și aplicate sub formă de articole științifice, rapoarte scurte și recenzii din toate domeniile materiilor prime, producției, gestionării, comerțului și utilizării alimentelor și băuturilor. Articolele științifice (volumul total de până la 18.000 de caractere) ar trebui să conțină în următoarea ordine: - Titlu. Titlul trebuie să fie scurt, fără abrevieri și să conțină subiectul studiului;

Mesaje scurte (volum total de până la 6000 de caractere). Rapoartele scurte prezintă contribuții separate, dar importante în industria alimentară. Formatarea mesajelor este aceeași ca și pentru articolele științifice.

Recenzii (volum total de până la 20.000 de caractere). Recenziile abordează problemele actuale din producția de alimente și băuturi. Ele reprezintă un rezumat și o analiză aprofundată a realizărilor științei și practicii moderne într-un anumit domeniu.

Articolul trebuie să fie însoțit de o scurtă recenzie sau protocol al Consiliului Departamentului, cu aprobarea publicării sale. Dacă nu există recenzie sau protocol, articolul este trimis de către comitetul de redacție unui specialist în domeniul relevant pentru revizuire.
Articolele sunt prezentate în redacția revistei pe CD sau pe internet. Este de dorit să trimiteți o copie tipărită. Articolele nu trebuie publicate în altă parte.
Important! Materialele grafice din articole - diagrame, scheme, tabele trebuie trimise în negru 100% pe linii pentru a asigura tipărirea lor. Este de dorit ca, pe lângă cele incluse în text, să fie trimise ca fișiere separate.

Notă: Autorii primesc un exemplar al revistei împreună cu articolul publicat. Rezumatul articolului (în bulgară și engleză) este publicat pe site-ul revistei.

dragi colegi,
Vă rugăm, de asemenea, să respectați următoarea decizie a Comitetului editorial al revistei Food din mai 2010: În anii de tranziție, în ciuda dificultăților economice puternice, editorul a căutat să sprijine știința cu o serie de reduceri la prețurile abonamentelor și publicarea gratuită a articolelor științifice. . Din păcate, criza economică a afectat serios și revista noastră. Prin urmare, consiliul editorial a fost de acord să introducă o plată de către autori pentru publicarea articolelor științifice în revista Food. Autorii materialelor științifice plătesc 50 BGN pentru publicarea articolelor științifice. per articol (fără TVA), într-un volum conform cerințelor.

Important! Autorii care au un abonament personal anual la revistă au dreptul la publicare gratuită. Cercetătorii beneficiază de o reducere de 20% din prețul obișnuit de 85,00 BGN. iar abonamentul pentru acestea este de 68,00 BGN.