Când mergi la un restaurant japonez, poți mânca deseori caviar. Dar știi informațiile despre el? Sau știi cum să-l faci delicios?

Capelin sau caplin (Mallotus villosus) este un pește de furaj mic din familia mirosurilor, care se găsește în Oceanul Atlantic de Nord, Pacificul de Nord și Oceanul Arctic. Vara, pășunește pe roiuri dense de plakton la capătul raftului de gheață. Căprioarele mai mari mănâncă, de asemenea, o mulțime de krill și alți crustacei.

știți

Cerb Capelin, numit și mazago. Capelinul face parte din familia parfumurilor, așa că uneori veți vedea acest lucru în meniul numit „icre mirosite”. Masago sunt mai mici și colorate. Masago face o garnitură foarte bună, mai ales pentru a adăuga culoare la rulouri, dar în general prefer să o mănânc cu altceva decât de unul singur. Masago este, de asemenea, mai ieftin decât tobiko, deci puteți vedea unele locuri care oferă "ouă de pește zburătoare", dar masago este de fapt folosit.

Consumul unui masaj (picătură) cu o parte a unei diete echilibrate poate ajuta sănătatea fizică generală. Plin de acizi omega-3, proteine ​​și vitamine B și D, o linguriță de mazago conține doar 20 de calorii.

Capelina sălbatică islandeză este „cea mai bună alegere” pentru masaj, deoarece pescuitul islandez are cele mai puține capturi accidentale și cele mai eficiente practici de gestionare.

Ca caprioare (ouă) ale peștelui mic Capelin, Masago nu este doar mic, moale și portocaliu, ci este și un ingredient flexibil care se încorporează ușor într-o varietate de aperitive și aperitive asiatice și occidentale.

De la orez la paste, sosuri, sosuri și multe altele, această carne de vânat semi-crocantă oferă creațiilor dvs. culinare o aromă delicată de pește, cu un indiciu de salinitate. Tot ce trebuie să faci este să-l amesteci sau să-l presari deasupra și ești bine să mergi.

Orezul prăjit poate atinge cu adevărat locul când ți-e foame, nu? Cu varietatea de ingrediente pe care le puteți amesteca, puteți face ceva nou de fiecare dată.

Cred că gătitul tradițional este sushi! Oricare ar fi Maki, Gunkan sau Sushi Roll!

Fie că gătești pentru unul, gătești pentru doi sau gătești pentru o cină mare, acest membru sănătos și cu conținut scăzut de calorii din familia somonului poate fi o parte delicioasă și hrănitoare a meniului de prânz sau cină.

Dacă sunteți interesat de Masago, puteți să faceți clic pe adresa URL de mai jos și să ne contactați!