Există întotdeauna o dietă nouă care devine la modă, deși dieta fără gluten nu este nouă pentru noi. Aceasta este o dietă clasică, care este utilizată pentru persoanele cu intoleranță la gluten, pe care mulți sunt cunoscuți că o folosesc ca o modalitate de a slăbi.

greutate

Cu toate acestea, să vedem dacă o dietă fără gluten ajută într-adevăr să slăbești.

CE ESTE O DIETĂ FĂRĂ GLUTEN?

Mulți oameni cred că a face o dietă fără gluten înseamnă să nu mănânci paste, dar acest lucru nu este cazul. Glutenul este un tip de proteină care se găsește în semințele de cereale.

Glutenul este o combinație de două proteine ​​cunoscute sub numele de glutenină și gliadină care fac țesuturile elastice. Cerealele care conțin aceste proteine ​​sunt grâul, ovăzul, secara și orzul. S-a observat că alimentele destinate persoanelor cu intoleranță la gluten nu conțin această proteină.

Dieta fără gluten este concepută pentru persoanele care nu pot procesa aceste proteine. Este o boală genetică care, dacă nu este tratată corespunzător, provoacă probleme de sănătate.

Dieta constă în eliminarea tuturor alimentelor care conțin această proteină. Există cârnați, produse lactate, paste și chiar paste de dinți care conțin gluten. Așadar, o dietă fără gluten nu înseamnă doar oprirea consumului de pâine, biscuiți, pizza etc.

Unii nutriționiști încep, de asemenea, să utilizeze o dietă fără gluten ca o modalitate de a slăbi. Potrivit acestora, prin oprirea tuturor alimentelor fără gluten, caloriile sunt reduse cu 400 pe zi.

Cu toate acestea, trebuie avut în vedere faptul că dieta este concepută pentru persoanele care au o problemă specifică de sănătate. Deci nu este necesar să mergi la extreme cu această dietă.