galbenă

Crocant la exterior, suculent la interior. Chiftelele perfecte sunt doar atât chiftele cu brânză galbenă. Bunica mea le face întotdeauna pentru mine când o vizitez și spăl totul de fiecare dată. Nu doar chiftele prăjite, ci ceva mai mult! Chiftelele suculente cu brânză galbenă sunt o idee perfectă, cum să transformăm chiftelele familiare într-o surpriză delicioasă și să dovedim cum, cu mici modificări în rețetele standard, putem obține rezultate surprinzător de gustoase și eficiente.

Iată produsele necesare:
✔️ carne tocată - 800 de grame (amestec de carne de porc și carne de vită),
✔️ ouă - 4 bucăți,
✔️ ceapa - 1 cap,
✔️ sărat - 1/2 linguriță,
✔️ sare - 1/2 linguriță,
✔️ piper negru - 1/2 linguriță,
✔️ chimen - 1/3 linguriță,
✔️ brânză galbenă - 100 de grame,
✔️ pesmet - 4 linguri,
✔️ făină - 3 linguri,
✔️ ulei - 2/3 ceașcă de ceai. Chiftelele lui Margi Hranova au înnebunit toate femeile pe Internet și habar nu ai din ce sunt făcute. Îndrăgita cântăreață pop bulgară Margarita Hranova este perfecționistă nu doar pe scenă, ci și ... 18 iunie 2018 skafeto.com

Primul pas în rețeta pentru chiftele suculente cu brânză galbenă este prepararea cărnii tocate. Cel mai bine este dacă carnea tocată este un amestec - carne de vită și carne de porc. Adăugați condimentele, două dintre ouă și 1 lingură de pesmet.

Se amestecă foarte bine carnea tocată cu mâinile. Puteți prepara carnea tocată în prealabil și o puteți lăsa la frigider pentru câteva ore. Se rade brânza. Este bine să folosiți brânză galbenă de calitate pentru a nu se vărsa la prăjire.

Luați o minge de carne tocată, formați o gaură în ea și puneți brânza galbenă, adăugați un pic mai mult carne tocată și formați bine chiftelele.

Este important ca brânza galbenă să fie bine acoperită cu carne tocată pe toate părțile. Bate celelalte două ouă și pune făina și pesmetul în farfurii plate separate. Încălziți uleiul este o tigaie pe aragaz.

Rulați mai întâi chiftelele în formă în făină, apoi înmuiați-le în ouă și în cele din urmă rulați-le bine în pesmet, apoi prăjiți-le în grăsime fierbinte timp de 3-4 minute pe fiecare parte până când obțineți o crustă aurie apetisantă.

Puneți chiftelele suculente preparate cu brânză galbenă într-o farfurie în care ați pus anterior hârtie de uz casnic pentru a scurge excesul de grăsime. Este!