de Gotvarstvo.Net · Publicat pe 15 mai 2009 · Ultima actualizare 22 februarie 2014

2009 Ultima

Pești din familia sturionilor, care sunt pești marini semipretabili și pasabili. În apele noastre există 2 genuri cu 6 specii. Cel mai faimos dintre ei și cel mai mare - până la 4-6 m lungime, este codul - Huso huso. Chigata este cea mai mică dintre această veche familie de pești. În Bulgaria se găsește doar în Dunăre, un pește demersal tipic care iubește fundul stâncos și pietros. Atinge 70 cm lungime și 8 kg greutate. Caviarul este aruncat în aprilie-mai - de la 4 la 140 de mii de boabe de caviar. Se hrănește cu larve, moluște mici și viermi. Din păcate, acum este foarte rar prins pe tije de fund pentru mrea albă în Dunăre. Ca toți sturionii cu carne delicată pură și caviar negru valoros.

  • Pastrav de rau balcanic
  • Cupidon alb
  • Pește alb
  • Păstrăv curcubeu
  • Kalkan
  • Karakuda (tarata, karas)
  • Vrabie
  • Biban
  • Biban de mare
  • Lefer
  • Lin
  • Merlucie

  • Rețetă anterioară Crap
  • Următoarea rețetă Barbel negru (balcanic)

Somon

de Gotvarstvo.Net · Publicat 15 mai 2009 · Ultima modificare 22 februarie 2014

Vrabie

de Gotvarstvo.Net · Publicat la 15 mai 2009 · Ultima modificare la 17 mai 2009

Lin

de Gotvarstvo.Net · Publicat la 15 mai 2009 · Ultima modificare la 17 mai 2009

Comentariul tău Anulează

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Aflați cum sunt procesate datele despre comentarii.